Chymotrypsin isolation from jumbo squid (Dosidicus gigas) hepatopancreas: Partial characterization and effect on muscle collagen. (Event)

Torres Arreola, W. (autor)

Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos

Activity: Editorial work types › Editorial work

Description

PUBLICACIÓN DE ARTÍCULOS ORIGINALES EN REVISTAS CIENTÍFICAS CON ARBITRAJE ESTRICTO

Period	31 Aug 2016 → …
Event type	Other
Degree of Recognition	International

Related content

Projects
Cambios estructurales del tejido conectivo extraído del músculo de calamar gigante (Dosidicus gigas) tratado térmicamente y su relación con la actividad de lisil oxidasa
Project: Research