Comparación de la actividad antioxidante del extracto etanólico del espárrago (Asparragus officinalis) tocoferol y TBHQ utilizando el método Rancimat.

Ortega Garcia, J. (Examiner)

Departamento de Ciencias Químico-Biológicas y Agropecuarias

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DIRECCIÓN DE TRABAJO DE TITULACIÓN DE LICENCIATURA

Period	2 Mar 2017 → …
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Comparación de la actividad antioxidante de los extractos etanólicos del esparrago con un antioxidante natural y uno sintético comercial.
Project: Research