Bioprocesos y sistemas agroalimentarios

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Guadalupe Amanda López Ahumada
- amanda.lopezunisonmx
- División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
- División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Bioprocesos y sistemas agroalimentarios
Person: Researcher
19882023
Francisco Rodríguez Félix
- francisco.rodriguezfelixunisonmx
- División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Bioprocesos y sistemas agroalimentarios
- División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
Person: Researcher
20102023
EDGAR OMAR RUEDA PUENTE
- edgar.ruedaunisonmx
- División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Agricultura y Ganadería
- División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Bioprocesos y sistemas agroalimentarios
Person: Researcher
20032023

Tecnologías sustentables para la bioeliminación de metales pesados en aguas superficiales contaminadas de uso agrícola: uso de biocompositos y microorganismos metalotolerantes.
Almendariz Tapia, F. J., Contreras Cortés, A. G., Burgos Hernández, A., Rodríguez Félix, F., Quevedo López, M., Gómez Álvarez, A. & Plascencia Jatomea, M.
Project: Research

232 Citations
9 h-index
37 Article
4 Review article

Nanoencapsulation of Eggplant (Solanum melongena L.) Peel Extract in Electrospun Gelatin Nanofiber: Preparation, Characterization, and In Vitro Release
Estrella-Osuna, D. E., Tapia-Hernández, J. A., Ruíz-Cruz, S., Márquez-Ríos, E., Ornelas-Paz, J. D. J., Del-Toro-Sánchez, C. L., Ocaño-Higuera, V. M., Rodríguez-Félix, F., Estrada-Alvarado, M. I. & Cira-Chávez, L. A., 4 Jul 2022, In: Nanomaterials.
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Physicochemical, structural, mechanical and antioxidant properties of zein films incorporated with no-ultrafiltered and ultrafiltered betalains extract from the beetroot (Beta vulgaris) bagasse with potential application as active food packaging
Rodríguez-Félix, F., Corte-Tarazón, J. A., Rochín-Wong, S., Fernández-Quiroz, J. D., Garzón-García, A. M., Santos-Sauceda, I., Plascencia-Martínez, D. F., Chan-Chan, L. H., Vásquez-López, C., Barreras-Urbina, C. G., Olguin-Moreno, A. & Tapia-Hernández, J. A., Dec 2022, In: Journal of Food Engineering. 334, 111153.
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
9 Scopus citations
Trends in Sustainable Green Synthesis of Silver Nanoparticles Using Agri-Food Waste Extracts and Their Applications in Health
Rodríguez-Félix, F., Graciano-Verdugo, A. Z., Moreno-Vásquez, M. J., Lagarda-Díaz, I., Barreras-Urbina, C. G., Armenta-Villegas, L., Olguín-Moreno, A. & Tapia-Hernández, J. A., 2022, In: Journal of Nanomaterials. 2022, 8874003.
Research output: Contribution to journal › Review article › peer-review

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