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Nuevas geografías vitivinícolas en la región Sonora - Arizona: Un estudio comparativo sobre el papel del territorio, la comunidad y la identidad regional en la creación de potencialidades productivas y socioculturales.
Sandoval Godoy, S. A., Núñez Noriega, G., Camarena Gómez, D. M. J., Robles Baldenegro, M. E. & Quezada, C.
Project: Research
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Aceptación y actitud de los consumidores hacia la innovación en un alimento tradicional sonorense: la cazuela
Camarena Gómez, D. M. J., Salgado Beltran, L., Robles Baldenegro, M. E., Velarde Mendivil, A. T. D. N. J. & Coronado, F. I.
28/02/18 → 28/08/20
Project: Research
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La comercialización de alimentos tradicionales sonorenses: una perspectiva desde la globalización de la economía.
Camarena Gómez, D. M. J., Salgado Beltran, L., Méndez León, J. R. & Ferrales, M. C.
19/07/17 → 18/07/20
Project: Research
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Análisis Cuantitativo de la Competitividad Turística en Bahía de Kino, Sonora
Valdez, A. C., Acosta, J. Á. E. & Baldenegro, M. E. R., 7 Sep 2022, In: Revista Vértice Universitario.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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Prácticas alimentarias y significados asociadas al consumo de comida rápida en franquicias de la ciudad de Hermosillo, Sonora: un modelo exploratorio basado en los cambios generacionales
Sandoval Godoy, S. A., Pacheco Navarro, A. C. & Camarena Gómez, D. M. J., 5 Jul 2022, In: REGION Y SOCIEDAD. 34, 1, p. 1 46 p.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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Symbiosis between innovation and tradition applied in the northwestern Mexico food market: an exploratory análisis
Salgado, L. & Camarena Gómez, D. M. J., 5 Jul 2022, In: British Food Journal. 124, 6Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Prizes
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Investigador Nacional Nivel I
Velarde Mendivil, Alma Teresita del Niño Jesús (Recipient), 1 Jan 2022
Prize: SNI
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Cazuela sonorense: entre la tradición y la innovación (Event)
Dena María Jesús Camarena Gómez (coautor)
30 Aug 2019 → …Activity: Editorial work types › Editorial work
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DISTRIBUCION COMERCIAL DE SOPAS LISTAS PARA CONSUMIR: EL CASO DE NUTRICAZUELA
Dena María Jesús Camarena Gómez (Examiner)
24 Oct 2019 → …Activity: Examination types › Examination
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Materiality of social impacts in the sustainability report. The case of the wind sector and the indigenous peoples in Oaxaca. (Event)
Maria Eugenia De La Rosa Leal (coautor)
8 Oct 2018 → …Activity: Editorial work types › Editorial work