Projects per year
Fingerprint
Dive into the research topics where Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos is active. These topic labels come from the works of this organization's members. Together they form a unique fingerprint.
Network
Recent external collaboration on country level. Dive into details by clicking on the dots.
Profiles
Projects
-
Evaluación de alteraciones ultraestructurales de células de sangre periférica y medula ósea de ratas Sprague Dawley por exposición crónica a aluminio (AlCl3)
García Alegría, A. M., Rascón Careaga, A., Corella Madueño, M. A. G., Canett Romero, R., Gómez Álvarez, A. & Esquivel González, R.
Project: Research
-
Tecnologías sustentables para la bioeliminación de metales pesados en aguas superficiales contaminadas de uso agrícola: uso de biocompositos y microorganismos metalotolerantes.
Almendariz Tapia, F. J., Contreras Cortés, A. G., Burgos Hernández, A., Rodríguez Félix, F., Quevedo López, M., Gómez Álvarez, A. & Plascencia Jatomea, M.
Project: Research
-
Efecto del aluminio en la inestabilidad genómica relacionado a cáncer de mama inducido con 7,12-dimetil-benz(a)antraceno (DMBA) en ratas Sprague-Dawley.
García Alegría, A. M., Gómez Álvarez, A., Anduro-Corona, I., Burgos Hernández, A., Ruíz Bustos, E., Canett Romero, R. & Astiazarán-García, H.
Project: Research
Research Output
-
Antibacterial activity of essential oils encapsulated in chitosan nanoparticles
BARRERA-RUIZ, D. G., CUESTAS-ROSAS, G. C., SÁNCHEZ-MARIÑEZ, R. I., ÁLVAREZ-AINZA, M. L., MORENO-IBARRA, G. M., LÓPEZ-MENESES, A. K., PLASCENCIA-JATOMEA, M. & CORTEZ-ROCHA, M. O., 22 Jun 2020, In: Food Science and Technology.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
-
Antioxidant activity of amaranth flours obtained by extrusion and partial analysis of their protein quality in vivo
Almirudis Echeverria, S. J., Ramirez Wong, B., Medina Rodriguez, C. L., Magana Barajas, E., Torres Chavez, P. I. & Ledesma Osuna, A. I., 2020, In: Biotecnia. 22, 1, p. 24-31Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
-
Biosorption of copper by immobilized biomass of Aspergillus australensis. Effect of metal on the viability, cellular components, polyhydroxyalkanoates production, and oxidative stress
Contreras-Cortés, A. G., Almendariz-Tapia, F. J., Cortez-Rocha, M. O., Burgos-Hernández, A., Rosas-Burgos, E. C., Rodríguez-Félix, F., Gómez-Álvarez, A., Quevedo-López, M. Á. & Plascencia-Jatomea, M., 2020, In: Environmental Science and Pollution Research.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
2 Scopus citations
Prizes
-
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1
Suárez-Jiménez, Guadalupe M. (Recipient), 1 Jan 2020
Prize: SNI
-
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1
Suárez-Jiménez, Guadalupe M. (Recipient), 1 Jan 2017
Prize: SNI
-
Activities
-
Estudio del efecto antimicrobiano de nanoparticulas de quitosano con aceites esenciales en bacterias de interés clínico
Mario Onofre Cortez Rocha (Examiner)
21 Jun 2019 → …Activity: Examination types › Examination
-
Cambios estructurales y fisiológicos del hongo Fusarium verticillioides durante la exposición constante a una fracción antifúngica de la planta Jacquinia macrocarpa
Ema Carina Rosas Burgos (Examiner)
10 Jan 2019 → …Activity: Examination types › Examination
-
Estudio del efecto antimicrobiano de nanoparticulas de quitosano con aceites esenciales en bacterias de interés clínico
Mario Onofre Cortez Rocha (Examiner)
21 Jun 2019 → …Activity: Examination types › Examination
Courses
Press / Media
-
Squid pigments have antimicrobial properties
Josafat Marina Ezquerra Brauer & José Luis Cárdenas López
5/12/19
2 items of Media coverage
Press/Media: Press / Media