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Javier Hernandez
- Universidad Veracruzana
- Laboratorio de Química de productos Naturales
- Instituto de Química Aplicada (IQA)
- Instituto de Química Aplicada (IQA)
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
- C.I.A.D., A.C.
External person
Idalia Osuna-Ruiz
- Universidad Autonoma de Sinaloa
- Universidad Politécnica de Sinaloa
- Universidad Politécnica de Sinaloa
- Universidad de Sonora
- Universidad Politécnica de Sinaloa – UPSIN
- Universidad Politecnica de Sinoloa
- Universidad Politécnica de Sinaloa
External person
Carlos Velazquez
External person
José L. Espinoza-Acosta
- Universidad Estatal de Sonora
- Universidad de Sonora
- Centro de Investigacion en Materiales Avanzados
- Universidad Estatal de Sonora Unidad Académica Navojoa
External person
Norma Julieta Salazar-López
- Universidad de Sonora
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
- Universidad Autonoma de Baja California
- Universidad Estatal de Sonora
- Universidad Estatal de Sonora
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Juan A. Ragazzo-Sánchez
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
- Instituto Tecnológico de Tepic
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Jesús Aarón Salazar Leyva
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Humberto Astiazarán-García
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
- Research Center for Food and Development
- Universidad de Sonora
- Research Center for Food and Development A.C.
- Government organization in Hermosillo
- Research Center for Food and Development A. C. Highway
- Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional
- Centro de Investigación y Estudios
- Hospital Infantil del Estado de Sonora
- Research Center for Food and Development
- Center of Research in Food and Development
- Research Center for Food and Development
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Jesus F. Ayala-Zavala
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
- Research Center for Food and Development A. C. Highway
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S. Ruiz-Cruz
- Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias
- Instituto Tecnológico de Sonora
- Universidad de Sonora
- Inst. Technology of Sonora
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
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Gustavo Adolfo González-Aguilar
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
- Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal
- Research Center for Food and Development A.C.
- University of Valencia
- Research Center for Food and Development A. C. Highway
- Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal
- Centro de Investigación en Alimentación
- Universidad de Sonora
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María Guadalupe Burboa-Zazueta
- Universidad de Sonora
- Colonia Centro
- Departamento de Investigaciones Científicas Y Tecnológicas
- Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas
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Alma Carolina Galvez-Iriqui
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Gloria Yepiz-Plascencia
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
- Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo
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Jeses Hernandez
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Joel Said Garcia-Romo
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Jaime Lizardi-Mendoza
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
- California State Polytechnic University, Humboldt
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Manuel Sanchez-Lucero
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E. A. Quintana-Obregón
- Universidad de Sonora
- CONACyT - Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
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Hugo Enrique Ramirez-Guerra
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Heriberto Torres-Moreno
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M. Robles-Sanchez
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Alma Carolina Gálvez-Iriqui
- Universidad de Sonora
- Microbiology and Micotoxins Laboratory
- Colonia Centro
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Hugo Enrique Ramírez-Guerra
- Universidad de Sonora
- Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
- Universidad Estatal de Sonora
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
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Maria Esther Parra-Durazo
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Javier Hernández-Martínez
- Universidad Veracruzana
- Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo
External person
Montserrat Calderón-Santoyo
- Instituto Tecnológico de Tepic
- Integral Laboratory of Food Research
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
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Juan F. Maldonado-Escalante
- Universidad de Sonora
- CONACYT - Departamento de Investigación en Física
- Instituto Tecnológico de Sonora
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Martin Samuel Hernandez-Zazueta
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A. Martinez-Higuera
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A. K. López-Meneses
- Universidad Estatal de Sonora Unidad Hermosillo
- Universidad de Sonora
- Universidad Estatal de Sonora
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Susana Gabriela Cruz-Ramirez
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Enrique Hernández Garibay
- Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura
- Universidad Autonoma de Baja California
- Instituto Nacional de Pesca
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Daniel Morales-Romero
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S. G. Cruz-Ramirez
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Javier Hernandez-Martinez
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María Mercedes Meza-Montenegro
- Instituto Tecnológico de Sonora
- Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias
- National Laboratory of Geochemistry and Mineralogy - LANGEM
- Sonora Institute of Technology
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Ángel Antonio Carbonell-Barrachina
- Miguel Hernández University
- Universidad de Sonora
- Louisiana State University
- University of Alicante
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