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20002019

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2019

Intermediaries characterization in the Mexican peach market

Sánchez-Toledano, B., Zegbe, J. A., Cuevas-Reyes, V., Camarena-Gómez, D. & López-Santiago, M., 1 Sep 2019, In : ITEA Informacion Tecnica Economica Agraria. p. 270-283 14 p.

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2018

Factores que influyen en la migración de profesionistas mexicanos a Estados Unidos,

Coronado, A., Camarena Gómez, D. M. J. & Moreno, A., 2018, In : Revista INVURNUS. 13, 2, p. 3-14 11 p.

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Preferencias de consumo por productos derivados del cocotero en la Península de Yucatán, México

Uzcanga, N., Camarena Gómez, D. M. J., Cortazar, M. & Góngora, R., 10 Jan 2018, In : Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 6, 1

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Sociedad de Consumo y franquicias de comida rápida: Factores contribuyentes para las transformaciones en el consumo alimentario

Pacheco Navarro, A. C., Sandoval Godoy, S. A. & Camarena Gómez, D. M. J., 2018, In : Vértice Universitario. 78, p. 20-27 7 p., 78.

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2016

ADOPCIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS CON DISEÑO SUSTENTABLE: EL CASO DE LA SALSA DE GUACAMOLE

Salgado Beltrán, L., Bravo Díaz, B. & Camarena Gómez, D. M., 2016, In : Interciencia. 41, 6, p. 414-418 5 p.

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Imagen Corporativa: un elemento clave de diferenciación

Fontes, Ó., Velarde Mendivil, A. T. D. N. J. & Camarena Gómez, D. M. J., 21 Dec 2016, In : Revista Trascender, Contabilidad y Gestión. 3, p. 53-59 6 p.

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Productos hortofrutícolas orgánicos en Hermosillo, México: oferta y consumidor local

Romero Valenzuela, D., Cmarena, B. & Camarena Gómez, D. M. J., 2016, In : Revista Vértice Universitario. 69, p. 2-9 7 p.

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The Mexican consumer, reluctant or receptive to new foods?

Salgado Beltrán, L., Camarena Gómez, D. M. & Díaz León, J., 7 Mar 2016, In : British Food Journal. p. 734-748 15 p.

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7 Scopus citations
2015

An analysis of the decision structure for food innovation on the basis of consumer age

Barrenar, R., García, T. & Camarena, D. M., 1 Jan 2015, In : International Food and Agribusiness Management Review. p. 149-170 22 p.

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An Analysis of the Decision Structure for Food Innovation on the Basis of Consumer Age

Barrena, R., García, T. & Camarena, D., 1 Sep 2015, In : The International Food And Agribusiness Management Review. 18, 3, 22 p.

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Open Access
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6 Scopus citations

VALORACIÓN DEL CONSUMIDOR DEL NORDESTE DE MÉXICO HACIA LAS INNOVACIONES EN EL YOGUR

Camarena Gómez, D. M. J., Salgado Beltrán, L., Barrena, R., Medell, A. & Terán, L. A., 1 Jan 2015, In : Desarrollo Gerencial.

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2014

Alimentos tradicionales en Sonora, México: Factores que influyen en su consumo

Espejel Blanco, J. E., Camarena Gómez, D. M. J. & Sandoval Godoy, S. A., 2014, In : Innovar. 24, 53, p. 127-139 12 p.

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8 Scopus citations

En busca de insights: una aplicación de comunicación integrada de marketing a los alimentos ecológicos

Salgado Beltrán, L., Utrillas Rosales, V., Galindo Rosas, S. & Camarena Gómez, D. M. J., 10 Oct 2014, In : Revista de responsabilidad social de la empresa. 17, p. 51-71 21 p., 17.

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2012

Aceptación y percepción de productos elaborados a base de frijol en el mercado infantil: el caso de los totopos

Sánchez, B. I., Camarena Gómez, D. M. J. & Figueroa, J. J., 2012, In : Revista INVURNUS. 7, 1, p. 20-26 6 p.

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Consumo de alimentos de la población sonorense: tradición versus internacionalización

Sandoval Godoy, S. A. & Camarena Gómez, D. M. J., 2012, In : Estudios sociales. XX, 2, p. 53-72 15 p.

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Preferencias hacia el origen de un alimento étnico y la influencia de variables psicográficas

Camarena Gómez, D. M. J. & Sanjuán, A. I., 20 Oct 2012, In : Economía Agraria y Recursos Naturales. 10, 1, p. 71-99 18 p.

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2011

Actitud hacia el consumo de comidas étnicas/internacionales y tradicionales en el norte de México

Camarena Gómez, D. M., Sandoval Godoy, S. A. & Domínguez Ibáñez, S. E., 2011, In : Agroalimentaria. 16, 32, p. 89-97 8 p.

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4 Scopus citations

Attitude toward ethnic food consumption/international and traditional in Northern Mexico

Camarena Gómez, D. M., Sandoval Godoy, S. A. & Domínguez Ibáñez, S. E., 1 Jan 2011, In : Agroalimentaria. p. 87-97 11 p.

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4 Scopus citations

Comportamiento alimentario y perfil de consumo de los sonorenses: el caso de las comidas internacionales

Sandoval Godoy, S. A. & Camarena Gómez, D. M. J., 21 Nov 2011, In : Región y sociedad. XXIII, 50, p. 185-213 28 p.

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Influence of ethnocentrism and neo-phobia on ethnic food consumption in Spain

Camarena, D. M., Sanjuán, A. I. & Philippidis, G., 1 Aug 2011, In : Appetite. p. 121-130 10 p.

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Influence of ethnocentrism and neo-phobia on ethnic food consumption in Spain

Camarena, D. M., Sanjuán, A. I. & Philippidis, G., 1 Aug 2011, In : Appetite. 57, 1, p. 121-130 10 p.

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24 Scopus citations

Las tortillas de maíz azul: una opción para los consumidores sonorenses

Vieira, F., Camarena Gómez, D. M. J., Armenta, A., Velarde Mendivil, A. T. D. N. J. & Ortega, A., 20 Dec 2011, In : INVURNUS. VI, 2, p. 16-21 5 p.

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2009

Developing marketing strategies for Jiloca saffron: A price hedonic model

Sanjuán, A. I., Resano-Ezcaray, H. & Camarena-Gómez, D. M., 1 Jan 2009, In : Spanish Journal of Agricultural Research. p. 305-314 10 p.

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11 Scopus citations

El mercado de alimentos mexicanos en Europa: Estudio comparado entre España y Reino Unido

Gámez, E., Camarena Gómez, D. M. J. & Sanjuán, A. I., 2009, In : Revista Multiciencia. 2, IV, p. 34-44 10 p.

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2008

El mercado de comida étnica en España: el caso de la comida mexicana

Camarena Gómez, D. M. J. & Sanjuán, A. I., 19 Nov 2008, In : Estudios sociales. XVI, 31, p. 7-37 30 p.

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Open Access

Una aplicación de la escala de fobia a los alimentos nuevos. El caso de los alimentos étnicos

Camarena Gómez, D. M. J. & Sanjuán, A. I., 14 Oct 2008, In : Economía Agraria y Recursos Naturales. 8, 2, p. 93-104 11 p.

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2007

Hábitos alimentarios de los inmigrantes ecuatorianos en Aragón

Camarena Gómez, D. M. J., Garrido, A. & Pedraja, M., 2007, In : Cuadernos Aragoneses de Economía. 17, 1, p. 147-161 14 p.

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2006

Consumer preferences for walnuts in Spain

Camarena, D. M. & Sanjuán, A. I., 20 Nov 2006, In : Journal of Food Products Marketing. p. 39-57 19 p.

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1 Scopus citations

Consumer preferences for walnuts in Spain

Camarena, D. M. & Sanjuán, A. I., 20 Nov 2006, In : Journal of Food Products Marketing. 12, 4, p. 39-57 19 p.

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1 Scopus citations
2005

Comercialización de la nuez Pecán en el mercado europeo

Camarena Gómez, D. M. J. & Sanjuán, A. I., 2005, In : Revista mexicana de Agronegocios. 17, p. 620-639 19 p.

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2002