Josafat Marina Ezquerra Brauer

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1 Similar Profiles

116 Article
6 Review article
2 Chapter
1 Meeting Abstract
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- 1 Comment/debate
- 1 Scientific review

Antioxidant Activity of Peptide Fractions from Chickpea Globulin Obtained by Pulsed Ultrasound Pretreatment
González-Osuna, M. F., Torres-Arreola, W., Márquez-Ríos, E., Wong-Corral, F. J., Lugo-Cervantes, E., Rodríguez-Figueroa, J. C., García-Sánchez, G., Ezquerra-Brauer, J. M., Soto-Valdez, H., Castillo, A. & Del-Toro-Sánchez, C. L., Apr 2023, In: Horticulturae. 9, 4, 415.
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

Open Access
Chemical-Structural Identification of Crude Gelatin from Jellyfish (Stomolophus meleagris) and Evaluation of Its Potential Biological Activity
Esparza-Espinoza, D. M., del Carmen Santacruz-Ortega, H., Plascencia-Jatomea, M., Aubourg, S. P., Salazar-Leyva, J. A., Rodríguez-Felix, F. & Ezquerra-Brauer, J. M., May 2023, In: Fishes. 8, 5, 246.
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

Open Access
N-(2-ozoazepan-3-yl)-pyrrolidine-2-carboxamide, a novel Octopus vulgaris ink-derived metabolite, exhibits a pro-apoptotic effect on A549 cancer cell line and inhibits pro-inflammatory markers
Hernández-Zazueta, M. S., García-Romo, J. S., Luzardo-Ocampo, I., Carbonell-Barrachina, Á. A., Taboada-Antelo, P., Rosas-Burgos, E. C., Ezquerra-Brauer, J. M., Martínez-Soto, J. M., Candia-Plata, M. D. C., Santacruz-Ortega, H. D. C. & Burgos-Hernández, A., Jul 2023, In: Food and Chemical Toxicology. 177, 113829.
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
N-(2-ozoazepan-3-yl)-pyrrolidine-2-carboxamide, a novel Octopus vulgaris ink-derived metabolite, exhibits a pro-apoptotic effect on A549 cancer cell line and inhibits pro-inflammatory markers
Hernández-Zazueta, M. S., García-Romo, J. S., Luzardo-Ocampo, I., Carbonell-Barrachina, Á. A., Taboada-Antelo, P., Rosas-Burgos, E. C., Ezquerra-Brauer, J. M., Martínez-Soto, J. M., Candia-Plata, M. D. C., Santacruz-Ortega, H. D. C. & Burgos-Hernández, A., 22 May 2023, (Accepted/In press) In: Food and Chemical Toxicology. 177, 7, p. 1 10 p., 113829.
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Shrimp Glucose-6-phosphatase 2 (G6Pase 2): a second isoform of G6Pase in the Pacific white shrimp and regulation of G6Pase 1 and 2 isoforms via HIF-1 during hypoxia and reoxygenation in juveniles
Hernández-Aguirre, L. E., Peregrino-Uriarte, A. B., Duarte-Gutiérrez, J. L., Leyva-Carrillo, L., Ezquerra-Brauer, J. M., Valenzuela-Soto, E. M. & Yepiz-Plascencia, G., Apr 2023, In: Journal of Bioenergetics and Biomembranes. 55, 2, p. 137-150 14 p.
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

3 Finished

Estudio sobre la obtención de productos de valor agregado de la medusa bola de cañón
Ezquerra Brauer, J. M.
15/08/18 → 22/02/19
Project: Consultancy
Comparación entre pigmentos de pulpo (Octopus vulgaris) y calamar gigante (Dosidicus gigas): Caracterización química estructural y actividad antioxidante.
Ezquerra Brauer, J. M.
1/09/15 → 1/09/16
Project: Research
Efecto de hidrolizados de desechos de calamar sobre la calidad del camarón cultivado.
Ezquerra Brauer, J. M.
25/02/11 → 25/02/12
Project: Research

2 Editorial work
2 Examination

Effect of jumbo squid (Dosidicus gigas) skin extract on the microbial activity in chilled mackerel (Scomber scombrus) (Event)
Josafat Marina Ezquerra Brauer (autor)
1 Sep 2016 → …
Activity: Editorial work types › Editorial work
Pigmentos de Pulpo (Octopus vulgaris): Estructura Química, Actividad Antioxidante, Estudios Toxicológicos y Aplicación en un Modelo Alimenticio
Josafat Marina Ezquerra Brauer (Examiner)
30 Aug 2016 → …
Activity: Examination types › Examination
Caracterización de hidrolizados de desechos de calamar gigante (Dosidicus gigas) obtenidos por autohidrólisis y un proceso químico-enzimático. (Event)
Josafat Marina Ezquerra Brauer (autor)
6 Jan 2014 → …
Activity: Editorial work types › Editorial work
Obtención de un Hidrolizado de Calamar Gigante y su uso Potencial como Ingrediente en Alimento para Acuacultura
Josafat Marina Ezquerra Brauer (Examiner)
2 Dec 2011 → …
Activity: Examination types › Examination

APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA PESCA
Josafat Marina Ezquerra Brauer
13/01/20 → 9/08/20
Course
APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA PESCA
Josafat Marina Ezquerra Brauer
11/01/21 → 8/08/21
Course
APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA PESCA
Josafat Marina Ezquerra Brauer
15/01/18 → 12/08/18
Course
APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA PESCA
Josafat Marina Ezquerra Brauer
14/01/19 → 11/08/19
Course
APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA PESCA
Josafat Marina Ezquerra Brauer
16/01/17 → 13/08/17
Course

Investigador Nacional Nivel III
Ezquerra Brauer, Josafat Marina (Recipient), 1 Jan 2023
Prize: SNI

Researcher at University of Sonora Discusses Research in Hemolysis (Antioxidant Activity of Peptide Fractions from Chickpea Globulin Obtained by Pulsed Ultrasound Pretreatment)
Enrique Márquez Ríos, Josafat Marina Ezquerra Brauer, Wilfrido Torres Arreola, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez, Francisco Javier Wong Corral & José Carlos Rodríguez Figueroa
6/04/23
1 item of Media coverage
Press/Media: Press / Media

.Crecimiento, Supervivencia y Vida de Anaquel en Hielo del Camarón Blanco (Litopenaeus vannamei) Alimentado con Dietas Contaminadas con Fumonisina B1
Author: Garciá-Morales, M. H. & Ezquerra Brauer, J. M., 7 Dec 2007
Student thesis: Master's Thesis
Actividad antimutagénica de hidrolizados de colágeno de desechos de calamar gigante
Author: Suárez-Jiménez, G. M. & Ezquerra Brauer, J. M., 15 Jun 2015
Student thesis: Doctoral Thesis
Actividad antimutagénica y actividad anti-proliferativa in vitro en extractos de piel de pulpo (octopus vulgaris)
Author: Adriana Isabel, C. Z. & Ezquerra Brauer, J. M., 2022
Student thesis: Master's Thesis
Actividad Proteolítica del Sistema Digestivo de la Sierra (Scomberomorus concolor).
Author: Olivas Burrola, H. & Ezquerra Brauer, J. M., 17 Sep 1999
Student thesis: Bachelor Thesis
Actividad Proteolítica y su Relación con los Cambios de Textura en el Manto de Calamar Gigante (Dosidicus gigas)
Author: Ramírez Olivas, R. & Ezquerra Brauer, J. M., 17 Oct 2000
Student thesis: Master's Thesis

Josafat Marina Ezquerra Brauer

Personal profile

Keywords

Fingerprint

Collaborations and top research areas from the last five years

Dive into details

Antioxidant Activity of Peptide Fractions from Chickpea Globulin Obtained by Pulsed Ultrasound Pretreatment

Chemical-Structural Identification of Crude Gelatin from Jellyfish (Stomolophus meleagris) and Evaluation of Its Potential Biological Activity

N-(2-ozoazepan-3-yl)-pyrrolidine-2-carboxamide, a novel Octopus vulgaris ink-derived metabolite, exhibits a pro-apoptotic effect on A549 cancer cell line and inhibits pro-inflammatory markers

N-(2-ozoazepan-3-yl)-pyrrolidine-2-carboxamide, a novel Octopus vulgaris ink-derived metabolite, exhibits a pro-apoptotic effect on A549 cancer cell line and inhibits pro-inflammatory markers

Shrimp Glucose-6-phosphatase 2 (G6Pase 2): a second isoform of G6Pase in the Pacific white shrimp and regulation of G6Pase 1 and 2 isoforms via HIF-1 during hypoxia and reoxygenation in juveniles

Estudio sobre la obtención de productos de valor agregado de la medusa bola de cañón

Comparación entre pigmentos de pulpo (Octopus vulgaris) y calamar gigante (Dosidicus gigas): Caracterización química estructural y actividad antioxidante.

Efecto de hidrolizados de desechos de calamar sobre la calidad del camarón cultivado.

Effect of jumbo squid (Dosidicus gigas) skin extract on the microbial activity in chilled mackerel (Scomber scombrus) (Event)

Pigmentos de Pulpo (Octopus vulgaris): Estructura Química, Actividad Antioxidante, Estudios Toxicológicos y Aplicación en un Modelo Alimenticio

Caracterización de hidrolizados de desechos de calamar gigante (Dosidicus gigas) obtenidos por autohidrólisis y un proceso químico-enzimático. (Event)

Obtención de un Hidrolizado de Calamar Gigante y su uso Potencial como Ingrediente en Alimento para Acuacultura

APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA PESCA

APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA PESCA

APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA PESCA

APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA PESCA

APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA PESCA

Investigador Nacional Nivel III

Researcher at University of Sonora Discusses Research in Hemolysis (Antioxidant Activity of Peptide Fractions from Chickpea Globulin Obtained by Pulsed Ultrasound Pretreatment)

.Crecimiento, Supervivencia y Vida de Anaquel en Hielo del Camarón Blanco (Litopenaeus vannamei) Alimentado con Dietas Contaminadas con Fumonisina B1

Actividad antimutagénica de hidrolizados de colágeno de desechos de calamar gigante

Actividad antimutagénica y actividad anti-proliferativa in vitro en extractos de piel de pulpo (octopus vulgaris)

Actividad Proteolítica del Sistema Digestivo de la Sierra (Scomberomorus concolor).

Actividad Proteolítica y su Relación con los Cambios de Textura en el Manto de Calamar Gigante (Dosidicus gigas)

Josafat Marina Ezquerra Brauer

Personal profile

Keywords

Fingerprint

Collaborations and top research areas from the last five years

Research output

Projects

Activities

Courses

Prizes

Press/Media

Human Resources Training