Las tortillas de maíz azul: una opción para los consumidores sonorenses

Research output: Contribution to journalArticleResearchpeer-review

Original languageSpanish (Mexico)
Pages (from-to)16-21
Number of pages5
JournalINVURNUS
VolumeVI
Issue number2
StatePublished - 20 Dec 2011

Cite this

@article{3a96237b9741483abff464aca046590b,
title = "Las tortillas de ma{\'i}z azul: una opci{\'o}n para los consumidores sonorenses",
author = "Fernando Vieira and {Camarena G{\'o}mez}, {Dena Mar{\'i}a Jes{\'u}s} and Antonio Armenta and {Velarde Mendivil}, {Alma Teresita del Ni{\~n}o Jes{\'u}s} and A. Ortega",
year = "2011",
month = "12",
day = "20",
language = "Espa{\~n}ol (M{\'e}xico)",
volume = "VI",
pages = "16--21",
journal = "INVURNUS",
issn = "2007-5421",
publisher = "Universidad de Sonora",
number = "2",

}

Las tortillas de maíz azul: una opción para los consumidores sonorenses. / Vieira, Fernando; Camarena Gómez, Dena María Jesús; Armenta, Antonio; Velarde Mendivil, Alma Teresita del Niño Jesús; Ortega, A.

In: INVURNUS, Vol. VI, No. 2, 20.12.2011, p. 16-21.

Research output: Contribution to journalArticleResearchpeer-review

TY - JOUR

T1 - Las tortillas de maíz azul: una opción para los consumidores sonorenses

AU - Vieira, Fernando

AU - Camarena Gómez, Dena María Jesús

AU - Armenta, Antonio

AU - Velarde Mendivil, Alma Teresita del Niño Jesús

AU - Ortega, A.

PY - 2011/12/20

Y1 - 2011/12/20

UR - http://www.invurnus.uson.mx/articulo.php?art=45&rev=10

M3 - Artículo

VL - VI

SP - 16

EP - 21

JO - INVURNUS

JF - INVURNUS

SN - 2007-5421

IS - 2

ER -