Liberación de compuestos fenólicos ligados en el garbanzo (Cicer arietinum L.) utilizando microbiota humana intestinal

Liliana Maribel Perez Perez, L. García Borbón, R. I. González Vega, Ema Carina Rosas Burgos, José Ángel Huerta Ocampo, Saul Ruiz Cruz, Francisco Javier Wong Corral, Jesús Borboa Flores, EDGAR OMAR RUEDA PUENTE, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez, José Carlos Rodríguez Figueroa

Research output: Contribution to journalArticle

Original languageSpanish (Mexico)
Pages (from-to)146-154
Number of pages9
JournalBiotecnia
VolumeXX
Issue number3
StatePublished - 2018

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