Métodos de extracción, funcionalidad y bioactividad de saponinas de Yucca: una revisión

G. J. Góngora Chi, Jaime Lizardi-Mendoza^*, Y. López-Franco, Marco Antonio López Mata, Luis Quihui-Cota

^*Corresponding author for this work

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TY - JOUR

T1 - Métodos de extracción, funcionalidad y bioactividad de saponinas de Yucca: una revisión

AU - Góngora Chi, G. J.

AU - Lizardi-Mendoza, Jaime

AU - López-Franco, Y.

AU - López Mata, Marco Antonio

AU - Quihui-Cota, Luis

PY - 2023/12/12

Y1 - 2023/12/12

U2 - https://doi.org/10.18633/biotecnia.v25i1.1800

DO - https://doi.org/10.18633/biotecnia.v25i1.1800

M3 - Artículo

SN - 1665-1456

VL - 25

SP - 147

EP - 155

JO - Biotecnia

JF - Biotecnia

IS - 1

M1 - 1

ER -