Abstract
El propósito de este documento es analizar la calidad percibida de dos productos alimenticios tradicionales con denominación de origen protegida (DOP). Específicamente, estudiamos la influencia de la calidad percibida de los atributos intrínsecos (por ejemplo, color, sabor, olor, apariencia) y los atributos extrínsecos (por ejemplo, marca, denominación de origen e imagen del producto tradicional) en la satisfacción del consumidor, la lealtad y la intención de compra.
| Translated title of the contribution | El papel de los atributos de calidad intrínsecos y extrínsecos en el comportamiento del consumidor para los productos alimenticios tradicionales |
|---|---|
| Original language | English |
| Article number | 6 |
| Pages (from-to) | 681-701 |
| Number of pages | 20 |
| Journal | Managing Service Quality: An International Journal |
| Volume | 17 |
| Issue number | 6 |
| State | Published - 20 Nov 2007 |
Cite this
Espejel Blanco, J. E., Fandos Herrera, C., & Flavián Blanco, C. (2007). The role of intrinsic and extrinsic quality attributes on consumer behaviour for traditional food products. Managing Service Quality: An International Journal, 17(6), 681-701. [6].