Actividad antioxidante de péptidos generados durante una hidrólisis secuencial de proteínas del tejido conectivo de calamar gigante (dosidicus gigas).

Student thesis: Master's Thesis

Abstract

Date of Award2019
Original languageSpanish

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Actividad antioxidante de péptidos generados durante una hidrólisis secuencial de proteínas del tejido conectivo de calamar gigante (dosidicus gigas).
Blanca del sol, V. U. (Author), Torres Arreola, W. (Director). 2019

Student thesis: Master's Thesis