Biodisponibilidad in vitro de compuestos fenólicos extraídos de la mezcla hoja-tallo del cártamo (carthamus tinctorius l.) Nanoencapsulados en una matriz de zeína.

Student thesis: Doctoral Thesis

Abstract

Date of Award2019
Original languageSpanish

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Biodisponibilidad in vitro de compuestos fenólicos extraídos de la mezcla hoja-tallo del cártamo (carthamus tinctorius l.) Nanoencapsulados en una matriz de zeína.
Jose Agustin, T. H. (Author), Rodríguez Félix, F. (Director). 2019

Student thesis: Doctoral Thesis