| Date of Award | 28 Feb 2003 |
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| Original language | Spanish (Mexico) |
| Awarding Institution |
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Calidad de la Proteína Durante el Cultivo de Camarón Blanco (Litopenaeus vannamei): Efecto Sobre la Textura y Actividad de la Colagenasa Durante el Almacenamiento en Hielo
Student thesis: Bachelor Thesis