Caracterización Bioquímica y Cinética de Lisil Oxidasa de Calamar Gigante (Dosidicus gigas) y su Relación con el Colágeno Presente

Student thesis: Doctoral Thesis

Abstract

Date of Award14 May 2010
Original languageSpanish (Mexico)
Awarding Institution
  • Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo Hermosillo

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