Caracterización Físico-química, Contenido de Tocoferoles e Isómeros Trans de Aceites de Soya Producidos en México

Student thesis: Bachelor Thesis

Abstract

Date of Award29 Oct 1999
Original languageSpanish (Mexico)
SupervisorNohemí Gámez Meza (Supervisor) & Luis Angel Medina Juárez (Supervisor)

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