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Comparación de la actividad antiproliferativa de hidrolizados de colágeno de diferentes regiones anatómicas de calamar gigante
Jesús Enrique Chan-Higuera
Josafat Marina Ezquerra Brauer
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
Fisicoquímica de Biomoléculas en Alimentos
Student thesis
:
Master's Thesis
Abstract
Date of Award
19 Dec 2013
Original language
Spanish (Mexico)
Awarding Institution
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
Cite this
Standard
Comparación de la actividad antiproliferativa de hidrolizados de colágeno de diferentes regiones anatómicas de calamar gigante
Chan-Higuera, J. E. (Author), Ezquerra Brauer, J. M. (Author).
19 Dec 2013
Student thesis
:
Master's Thesis