Cuantificación de compuestos volátiles en aceites vegetales utilizados durante el freído

Student thesis: Bachelor Thesis

Abstract

Date of Award2019
Original languageSpanish

Cite this

Cuantificación de compuestos volátiles en aceites vegetales utilizados durante el freído
Hector Manuel, A. M. (Author), Ortega Garcia, J. (Director). 2019

Student thesis: Bachelor Thesis