Efecto de la humedad de alimentación y la temperatura de extrusión sobre la capacidad antioxidante y calidad nutricional in vivo en amaranto (amaranthus hypochondriacus l.).

Student thesis: Master's Thesis

Abstract

Date of Award2018
Original languageSpanish

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Efecto de la humedad de alimentación y la temperatura de extrusión sobre la capacidad antioxidante y calidad nutricional in vivo en amaranto (amaranthus hypochondriacus l.).
Socrates Joel, A. E. (Author), Ledesma Osuna, A. I. (Director). 2018

Student thesis: Master's Thesis