Efecto del Tratamiento Térmico Sobre un Extracto Proteico del Tejido Conectivo del Manto Liofilizado de Calamar Gigante (Dosidicus gigas)

Student thesis: Bachelor Thesis

Abstract

Date of Award13 Oct 2005
Original languageSpanish (Mexico)
Awarding Institution
  • Departamento de Ciencias Químico-Biológicas

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