Abstract
| Date of Award | 16 Dec 2015 |
|---|---|
| Original language | Spanish (Mexico) |
Cite this
Efecto del ultrasonido de potencia alta en el perfil de textura y la actividad antioxidante del queso fresco de cabra
Juárez Moya, J. (Author), Rodríguez Figueroa, J. C. (Director). 16 Dec 2015
Student thesis: Master's Thesis