Abstract
| Date of Award | 30 Jun 2005 |
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| Original language | Spanish (Mexico) |
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Cite this
Efecto del Uso de Películas Plásticas con Antioxidantes Sobre la Calidad del Músculo de Sierra (Scomberomorus sierra) Durante su Almacenamiento en Congelación
Torres Arreola, W. (Author), Ezquerra Brauer, J. M. (Author). 30 Jun 2005
Student thesis: Master's Thesis