Esterificación enzimática de ácido linoléico n-6 y linolénico n-3 del aceite de canola para obtener acilgliceroles con agpi.

Student thesis: Bachelor Thesis

Abstract

Date of Award2010
Original languageSpanish

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Esterificación enzimática de ácido linoléico n-6 y linolénico n-3 del aceite de canola para obtener acilgliceroles con agpi.
Aurora Onofre, S. (Author), Noriega Rodríguez, J. A. (Director). 2010

Student thesis: Bachelor Thesis