"Evaluación del efecto antioxidante de arabinoxilanos del maíz ( zea mays) en aceites comerciales utilizando el método rancimat"

Student thesis: Bachelor Thesis

Abstract

Date of Award2019
Original languageSpanish

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"Evaluación del efecto antioxidante de arabinoxilanos del maíz ( zea mays) en aceites comerciales utilizando el método rancimat"
Lubitza Berenice, S. G. (Author), Valencia Rivera, D. E. (Director). 2019

Student thesis: Bachelor Thesis