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"Evaluación del efecto antioxidante de arabinoxilanos del maíz ( zea mays) en aceites comerciales utilizando el método rancimat"
Santiago Gomez Lubitza Berenice
Dora Edith Valencia Rivera
(Director)
Departamento de Ciencias Químico-Biológicas y Agropecuarias
Student thesis
:
Bachelor Thesis
Abstract
Date of Award
2019
Original language
Spanish
Cite this
Standard
"Evaluación del efecto antioxidante de arabinoxilanos del maíz ( zea mays) en aceites comerciales utilizando el método rancimat"
Lubitza Berenice, S. G. (Author), Valencia Rivera, D. E. (Director).
2019
Student thesis
:
Bachelor Thesis