Obtención de un Hidrolizado de Calamar Gigante y su uso Potencial como Ingrediente en Alimento para Acuacultura

Student thesis: Master's Thesis

Abstract

Date of Award2 Dec 2011
LanguageSpanish (Mexico)
Awarding Institution
  • Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos

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Obtención de un Hidrolizado de Calamar Gigante y su uso Potencial como Ingrediente en Alimento para Acuacultura
Sánchez Sánchez, A. (Author), Ezquerra Brauer, J. M. (Author). 2 Dec 2011

Student thesis: Master's Thesis