Purificación y caracterización de una aminopeptidasa del hepatopáncreas del calamar gigante (Dosidicus gigas).

Student thesis: Master's Thesis

Abstract

Date of Award4 Dec 2003
Original languageSpanish (Mexico)
Awarding Institution
  • Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos

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Purificación y caracterización de una aminopeptidasa del hepatopáncreas del calamar gigante (Dosidicus gigas).
Osuna-Ruíz, I. (Author), Ezquerra Brauer, J. M. (Author). 4 Dec 2003

Student thesis: Master's Thesis