Comparación de la actividad antioxidante del extracto etanólico del espárrago (Asparragus officinalis) tocoferol y TBHQ utilizando el método Rancimat.

Ortega Garcia, J. (Examinador)

Departamento de Ciencias Químico Biológicas y Agropecuarias (Caborca)

Actividad: Revisión

Descripción

DIRECCIÓN DE TRABAJO DE TITULACIÓN DE LICENCIATURA

Período	2 mar. 2017 → …

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Proyectos
Comparación de la actividad antioxidante de los extractos etanólicos del esparrago con un antioxidante natural y uno sintético comercial.
Proyecto: Investigación