Relationship between lysyl oxidase activity, pyridinoline content and muscle texture during ice storage of jumbo squid (Dosidicus gigas) (Evento)

Actividad: Revisión por parte de expertos de una publicación y trabajo editorial › Trabajo editorial

Descripción

PUBLICACIÓN DE ARTÍCULOS ORIGINALES EN REVISTAS CIENTÍFICAS CON ARBITRAJE ESTRICTO
Período24 sep. 2015 → …
Tipo de eventoOtros
Grado de reconocimientoInternacional

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