Publicaciones por año
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Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Bioprocesos y sistemas agroalimentarios está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Perfiles
Proyectos
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Tecnologías sustentables para la bioeliminación de metales pesados en aguas superficiales contaminadas de uso agrícola: uso de biocompositos y microorganismos metalotolerantes.
Almendariz Tapia, F. J., Contreras Cortés, A. G., Burgos Hernández, A., Rodríguez Félix, F., Quevedo López, M., Gómez Álvarez, A. & Plascencia Jatomea, M.
Proyecto: Investigación
Producción científica
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Application of Active Packaging Films for Extending the Shelf Life of Red Meats: A Review
Figueroa-Enríquez, C. E., Rodríguez-Félix, F., Ruiz-Cruz, S., Castro-Enriquez, D. D., Gonzalez-Rios, H., Perez-Alvarez, J. Á., Tapia-Hernández, J. A., Madera-Santana, T. J., Montaño-Grijalva, E. A. & López-Peña, I. Y., oct. 2024, En: Processes. 12, 10, 2115.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
Acceso abierto3 Citas (Scopus) -
Editorial: Green technologies for the extraction of bioactive compounds, its use for the production of nanomaterials, and their application in the food industry
Madera-Santana, T. J., Barreras-Urbina, C. G., Rodríguez-Félix, F. & Ancín, M., 2024, En: Frontiers in Sustainable Food Systems. 8, 1457532.Producción científica: Contribución a una revista › Editorial
Acceso abierto -
Effect of Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) parameters on the recovery of polyphenols from pecan nutshell waste biomass and its antioxidant activity
Garcia-Larez, F. L., Esquer, J., Guzmán, H., Zepeda-Quintana, D. S., Moreno-Vásquez, M. J., Rodríguez-Félix, F., Del-Toro-Sánchez, C. L., López-Corona, B. E. & Tapia-Hernández, J. A., 2024, (Aceptada/en prensa) En: Biomass Conversion and Biorefinery.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
5 Citas (Scopus)
Prensa/Medios de comunicación
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Studies from University of Sonora Have Provided New Information about Chemicals and Chemistry [Poly (Lactic Acid) Fibrous Film With Betalains From Pitaya ( stenocereus Thurberi ) By Electrospinning for Potential Use As Smart Food Packagi
Víctor Manuel Ocaño Higuera, Francisco Rodríguez Félix, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez & José Agustín Tapia Hernández
17/01/25
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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New Data from University of Sonora Illuminate Research in Nanoparticles (Evaluation of Antioxidant and Antibacterial Activity of Gelatin Nanoparticles with Bitter Orange Peel Extract for Food Applications)
Víctor Manuel Ocaño Higuera, Francisco Rodríguez Félix, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez & José Agustín Tapia Hernández
12/12/24
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Researcher from University of Sonora Discusses Findings in Biochemistry (Improving the Properties of Polysaccharide-Based Films by Incorporation of Polyphenols Through Free Radical Grafting: A Review)
Enrique Márquez Ríos, Idania Emedith Quintero Reyes, Francisco Rodríguez Félix, Abril Zoraida Graciano Verdugo & José Agustín Tapia Hernández
26/11/24
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación