Publicaciones por año
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Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Bioprocesos y sistemas agroalimentarios está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Perfiles
Proyectos
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Tecnologías sustentables para la bioeliminación de metales pesados en aguas superficiales contaminadas de uso agrícola: uso de biocompositos y microorganismos metalotolerantes.
Almendariz Tapia, F. J., Contreras Cortés, A. G., Burgos Hernández, A., Rodríguez Félix, F., Quevedo López, M., Gómez Álvarez, A. & Plascencia Jatomea, M.
Proyecto: Investigación
Producción científica
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Bioactive compound recovery from Agave angustifolia Haw. leaf waste from bacanora industry: physicochemical properties, antioxidant and antimicrobial activity of the extract
Vergel-Alfonso, A. A., Rodríguez-Félix, F., López-Corona, B. E., Barreras-Urbina, C. G., Acosta-Martínez, D. R., Tapia-Hernández, J. A., Del-Toro-Sánchez, C. L., Cárdenas-López, J. L., Plascencia-Jatomea, M., Burruel-Ibarra, S. E., Canizales-Rodríguez, D. F. & López-Peña, I. Y., 2025, (Aceptada/en prensa) En: Biomass Conversion and Biorefinery. 125124.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Design and characterization of polylactic acid/cellulose acetate films incorporating black carrot extract rich in anthocyanins as a pH-sensitive food packaging
León-Vázquez, B. B., Rodríguez-Félix, F., Torres-Arreola, W., Aubourg, S. P., Graciano-Verdugo, A. Z., Plascencia-Jatomea, M., Quintero-Reyes, I. E., Urías-Torres, M. Á., Moreno-Robles, A. L., Tapia-Hernández, J. A. & Moreno-Vásquez, M. J., jun. 2025, En: International Journal of Biological Macromolecules. 317, 144840.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
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Development and Characterization of Pectin and Beeswax-Based Coatings Enhanced with Anthocyanins and Its Antioxidant and Antifungal Properties
Vergel-Alfonso, A. A., Arias-Avelenda, R., Casariego-Año, A., Giménez, M. J., Ruíz-Cruz, S., López-Corona, B. E., Del-Toro-Sánchez, C. L., Gonzalez-Bravo, A. L., Plascencia-Jatomea, M., Menchaca-Armenta, M., Canizales-Rodríguez, D. F., Ramos-Enríquez, J. R., Tapia-Hernández, J. A. & Rodríguez-Félix, F., feb. 2025, En: Processes. 13, 2, 542.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
4 Citas (Scopus)
Prensa/Medios de comunicación
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Study Results from University of Sonora Update Understanding of Agriculture (Bioactive Compound Recovery From agave Angustifolia Haw. Leaf Waste From Bacanora Industry: Physicochemical Properties, Antioxidant and Antimicrobial Activity
Maribel Plascencia-Jatomea, Francisco Rodríguez Félix, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez, José Luis Cárdenas López & José Agustín Tapia Hernández
3/04/25
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Findings from University of Sonora in the Area of Technology Described (Development and Characterization of Pectin and Beeswax-based Coatings Enhanced With Anthocyanins and Its Antioxidant and Antifungal Properties)
Maribel Plascencia-Jatomea, Francisco Rodríguez Félix, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez & José Agustín Tapia Hernández
25/03/25
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Studies from University of Sonora Have Provided New Information about Chemicals and Chemistry [Poly (Lactic Acid) Fibrous Film With Betalains From Pitaya ( stenocereus Thurberi ) By Electrospinning for Potential Use As Smart Food Packagi
Víctor Manuel Ocaño Higuera, Francisco Rodríguez Félix, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez & José Agustín Tapia Hernández
17/01/25
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación