Proyectos por año
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que BIOTECNOLOGÍA DE RECURSOS BIÓTICOS está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.
Red
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Perfiles
Proyectos
- 6 Terminado
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Chiltepín (Capsicum annuum L. var. glabriusculum): Biodisponibilidad in vitro de los compuestos bioactivos del fruto
Ovando-Martínez , M., Medina Juárez, L. A., Robles Zepeda, R. E. & Osorio Díaz, P.
8/01/19 → 1/01/22
Proyecto: Investigación
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Propiedades funcionales y biológicas de los compuestos fenólicos de endocarpio de nuez (Carya illinoinensis) sobre recubrimientos con aplicación alimentaria y médica.
Ovando-Martínez , M., Medina Juárez, L. A., Gámez Meza, N., García-Galaz, A. & Simsek, S.
4/09/17 → 31/12/19
Proyecto: Investigación
Resultados de investigaciones
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Determination of Chemical Constituents and Antioxidant Activities of Leaves and Stems from Jatropha cinerea (Ortega) Mull. Arg and Jatropha cordata (Ortega) Mull. Arg
Vega-Ruiz, Y. C., Hayano-Kanashiro, C., Gámez-Meza, N. & Medina-Juárez, L. A., 22 ene 2021, En: Plants. 10, 2, p. 1-13 13 p., 212.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
5 Citas (Scopus) -
Encapsulation of Sardine Oil by Electrospraying with Gliadins and Pecan Nutshell Extracts for its Stabilization
Dórame-Miranda, R. F., Gámez-Meza, N., Ovando-Martínez, M., Medina-Juárez, L. A., Cárdenas-López, J. L., Ramírez-Bon, R., Santos-Sauceda, I., Castro-Enríquez, D. D. & Burruel-Ibarra, S. E., 1 mar 2021, En: Food and Bioprocess Technology. 14, 3, p. 457-470 14 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
10 Citas (Scopus) -
Cereal Grains By-products
Norma Julieta, S. L., Ovando-Martínez, M. & Domínguez-Avila, J. A., 5 feb 2020, Food Wastes and By-products: Nutraceutical and Health Potential. Campos Vega, R., Oomah, R. D. & Vergara Castaneda, H. A. (eds.). 1 ed. Wiley-Blackwell, p. 1 34 p.Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva
Premios
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Bioaccesibilidad de los componentes fenólicos de chiltepín silvestre (Capsicum annuum L. var. glabriusculum) en el noroeste de México
Maribel Ovando-Martínez (Orador)
13 mar 2019Actividad: Conferencia o presentación › Conferencia de invitado
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Biodegradable starch biofilms with modified starch for utilization in biomedical industry
Maribel Ovando-Martínez (Orador)
4 nov 2019Actividad: Conferencia o presentación › Conferencia de invitado
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Analysis of Deoxynivalenol and Deoxynivalenol-3-glucoside in Hard Red Spring Wheat Inoculated with Fusarium graminearum
Maribel Ovando-Martínez (Orador)
13 mar 2018Actividad: Conferencia o presentación › Presentación oral