Huella digital
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Perfiles
Proyectos
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Chiltepín (Capsicum annuum L. var. glabriusculum): Biodisponibilidad in vitro de los compuestos bioactivos del fruto
Ovando-Martínez , M. (Investigador principal), Medina Juárez, L. A. (Investigador principal), Robles Zepeda, R. E. (Investigador principal) & Osorio Díaz, P. (Investigador principal)
8/01/19 → 1/01/22
Proyecto: Investigación
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Estudio de la biodisponibilidad de los compuestos fenólicos de chiltepín (Capsicum annuum L. var. glabriusculum) mediante ensayos con la línea celular CaCo-2
Ovando-Martínez , M. (Investigador principal), Medina Juárez, L. A. (Investigador principal) & Rascón Valenzuela, L. (Investigador principal)
1/08/18 → 31/10/19
Proyecto: Investigación
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Propiedades funcionales y biológicas de los compuestos fenólicos de endocarpio de nuez (Carya illinoinensis) sobre recubrimientos con aplicación alimentaria y médica.
Ovando-Martínez , M. (Investigador principal), Medina Juárez, L. A. (Investigador principal), Gámez Meza, N. (Investigador principal), García-Galaz, A. (Investigador principal) & Simsek, S. (Investigador principal)
4/09/17 → 31/12/19
Proyecto: Investigación
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Photocatalytic activity of metallic silver supported on SBA-15 for the degradation of methyl orange and methylene blue
Domínguez-Talamantes, D. G., Rodríguez-Castellón, E., Tánori-Córdova, J. C., García-Bórquez, A., Ovando-Martínez, M., Molina-Domínguez, C. C., Gámez-Meza, N. & Vargas-Hernández, D., 2026, (Aceptada/en prensa) En: Environmental Science and Pollution Research.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Agro-industrial wastes and their application perspectives in metal decontamination using biocomposites and bacterial biomass: a review
Parades-Aguilar, J., Agustin-Salazar, S., Cerruti, P., Ambrogi, V., Calderon, K., Gamez-Meza, N. & Medina-Juarez, L. A., ene. 2025, En: World Journal of Microbiology and Biotechnology. 41, 1, 16.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
9 !!Link opens in a new tab Citas (Scopus) -
Bioaccessibility of bioactive compounds and associated compounds to the indigestible fraction after in vitro digestion of three dry Capsicum annuum varieties
Medrano-Ruiz, L. G., Molina-Domínguez, C. C., Rascón-Valenzuela, L. A., Dórame-Miranda, R. F., Osorio-Díaz, P., Medina-Juárez, L. Á. & Ovando-Martínez, M., 23 ene. 2025, En: Food and Function. 16, 4, p. 1507-1516 10 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Premios
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Bioaccesibilidad de los componentes fenólicos de chiltepín silvestre (Capsicum annuum L. var. glabriusculum) en el noroeste de México
Ovando-Martínez , M. (Orador)
13 mar. 2019Actividad: Conferencia o presentación › Conferencia de invitado
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Biodegradable starch biofilms with modified starch for utilization in biomedical industry
Ovando-Martínez , M. (Orador)
4 nov. 2019Actividad: Conferencia o presentación › Conferencia de invitado
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Analysis of Deoxynivalenol and Deoxynivalenol-3-glucoside in Hard Red Spring Wheat Inoculated with Fusarium graminearum
Ovando-Martínez , M. (Orador)
13 mar. 2018Actividad: Conferencia o presentación › Presentación oral
Prensa/Medios de comunicación
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Investigators at University of Sonora Detail Findings in Chemicals and Chemistry [Chemical and Molecular Identification of Sweet Pitaya ( stenocereus Thurberi) Fruit Variants With Different Pulp Coloration]
Hayano Kanashiro, C. & Ovando-Martínez , M.
2/06/25
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Reports from University of Sonora Advance Knowledge in Microorganism Research (The Antimicrobial Effects of Coffee and By-Products and Their Potential Applications in Healthcare and Agricultural Sectors: A State-of-Art Review)
Gámez Meza, N., Silva Beltrán, N. P. & Calderon, K.
4/03/25
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Data on Chemicals and Chemistry Reported by Luis Gerardo Medrano-Ruiz and Colleagues (Bioaccessibility of bioactive compounds and associated compounds to the indigestible fraction after in vitro digestion of three dry Capsicum annuum varieties)
Medina Juárez, L. A., Rascón Valenzuela, L. & Ovando-Martínez , M.
13/02/25
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación