Proyectos por año
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Compuestos naturales bioactivos y microbiología alimentaria está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Perfiles
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Tecnologías sustentables para la bioeliminación de metales pesados en aguas superficiales contaminadas de uso agrícola: uso de biocompositos y microorganismos metalotolerantes.
Almendariz Tapia, F. J. (Investigador principal), Contreras Cortés, A. G. (Coinvestigador), Burgos Hernández, A. (Coinvestigador), Rodríguez Félix, F. (Coinvestigador), Quevedo López, M. (Coinvestigador), Gómez Álvarez, A. (Coinvestigador) & Plascencia Jatomea, M. (Investigador principal)
Proyecto: Investigación
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Efecto del aluminio en la inestabilidad genómica relacionado a cáncer de mama inducido con 7,12-dimetil-benz(a)antraceno (DMBA) en ratas Sprague-Dawley.
García Alegría, A. M. (Investigador principal), Gómez Álvarez, A. (Investigador principal), Anduro-Corona, I. (Investigador principal), Burgos Hernández, A. (Investigador principal), Ruiz Bustos, E. (Investigador principal), Canett Romero, R. (Investigador principal) & Astiazarán-García, H. (Investigador principal)
Proyecto: Investigación
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Análisis proteómico del hongo Fusarium verticillioides expuesto a una fracción antifúngica de la planta Jacquinia macrocarpa
Rosas Burgos, E. C. (Investigador principal)
18/04/20 → 10/12/21
Proyecto: Investigación
Producción científica
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Antifungal Activity of Nanochitosan in Colletotrichum musae and Colletotrichum chrysophillum
Hernández-López, N. A., Plascencia-Jatomea, M., Del-Toro-Sánchez, C. L., López-Saiz, C. M., Morales-Rodríguez, S., Martínez-Téllez, M. Á. & Quintana-Obregón, E. A., mar. 2025, En: Polysaccharides. 6, 1, 4.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto3 Citas (Scopus) -
Bioactive compound recovery from Agave angustifolia Haw. leaf waste from bacanora industry: physicochemical properties, antioxidant and antimicrobial activity of the extract
Vergel-Alfonso, A. A., Rodríguez-Félix, F., López-Corona, B. E., Barreras-Urbina, C. G., Acosta-Martínez, D. R., Tapia-Hernández, J. A., Del-Toro-Sánchez, C. L., Cárdenas-López, J. L., Plascencia-Jatomea, M., Burruel-Ibarra, S. E., Canizales-Rodríguez, D. F. & López-Peña, I. Y., ago. 2025, En: Biomass Conversion and Biorefinery. 15, 16, p. 22745-22764 20 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Biological, Quality, and Sensory Evaluation of Raw and Microwaved Quinoa Baked Tortilla Chips
Valenzuela-González, M., Cárdenas-López, J. L., Burgos-Hernández, A., Viuda-Martos, M., Salazar-López, N. J., Ruiz-Hernández, A., Domínguez-Avila, J. A. & Robles-Sánchez, M., 2025, En: Journal of Food Processing and Preservation. 2025, 1, 2054874.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto
Prensa/Medios de comunicación
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University of Sonora Details Findings in Chemical Engineering (Treatment of Brackish Sardine Processing Wastewater Employing an Integratedcontenido Anaerobic/anoxic/aerobic Fixed-bed Reactor 8 U 3 2009 / V L 8 B 3 2009)
Almendariz Tapia, F. J. & Plascencia-Jatomea, M.
13/01/26
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Research Data from University of Sonora Update Understanding of Nanoparticles (Preparation and Characterization of Zein-phosphate Nanoparticles By Nanoprecipitation Method With Potential Use As Fertilizer)
Plascencia-Jatomea, M., RUEDA PUENTE, E. O., Rodríguez Félix, F., Burruel Ibarra, S. E., Juárez, J. & Tapia Hernández, J. A.
11/07/25
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Researchers at University of Sonora Publish New Study Findings on Biochemistry (Chitosan Combined with Methanolic Plants Extracts: Antifungal Activity, Phytotoxicity and Acute Toxicity)
Sánchez Mariñez, R. I., Plascencia-Jatomea, M. & Cortez Rocha, M. O.
7/07/25
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación