Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos

    • México

    Huella dactilar Profundice en los temas de investigación donde Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos está activo. Estas etiquetas de temas provienen de los trabajos de este miembro de la organización. En conjunto forman una huella exclusiva.

    Dosidicus gigas Agricultura y biología
    Decapodiformes Medicina y ciencias biológicas
    Zea mays Medicina y ciencias biológicas
    Flour Medicina y ciencias biológicas
    tortillas Agricultura y biología
    Antioxidants Medicina y ciencias biológicas
    Chitosan Compuestos químicos
    Triticum Medicina y ciencias biológicas

    Red Colaboración externa reciente a nivel de país. Sumergirse en la información haciendo clic en los puntos.

    Perfiles

    Foto de Jesús Borboa Flores

    Jesús Borboa Flores

    Persona: Investigador

    19922019
    Foto de Armando Burgos Hernández

    Armando Burgos Hernández

    Persona: Investigador

    19972019
    Ninguna foto de Rafael Canett Romero

    Rafael Canett Romero

    Persona: Investigador

    20042018

    Proyectos 2011 2019

    Efecto del aluminio en la inestabilidad genómica relacionado a cáncer de mama inducido con 7,12-dimetil-benz(a)antraceno (DMBA) en ratas Sprague-Dawley.

    García Alegría, A. M., Gómez Álvarez, A., Anduro-Corona, I., Burgos Hernández, A., Ruíz Bustos, E., Canett Romero, R. & Astiazarán-García, H.

    Proyecto: Investigación

    Tecnologías sustentables para la bioeliminación de metales pesados en aguas superficiales contaminadas de uso agrícola: uso de biocompositos y microorganismos metalotolerantes.

    Almendariz Tapia, F. J., Contreras Cortés, A. G., Burgos Hernández, A., Rodríguez Félix, F., Quevedo López, M., Gómez Álvarez, A., Encinas Soto, K. K. & Plascencia Jatomea, M.

    Proyecto: Investigación

    Estudio sobre la obtención de productos de valor agregado de la medusa bola de cañón

    Ezquerra Brauer, J. M.

    15/08/18 → 22/02/19

    Proyecto: Asesoría

    Resultado de la investigación 1988 2020

    Antioxidant activity of amaranth flours obtained by extrusion and partial analysis of their protein quality in vivo

    Almirudis Echeverria, S. J., Ramirez Wong, B., Medina Rodriguez, C. L., Magana Barajas, E., Torres Chavez, P. I. & Ledesma Osuna, A. I., 2020, En : Biotecnia. 22, 1, p. 24-31

    Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo

    2 Citas (Scopus)

    Advances in the use of alternative protein sources for tilapia feeding

    Montoya-Camacho, N., Marquez-Ríos, E., Castillo-Yáñez, F. J., Cárdenas López, J. L., López-Elías, J. A., Ruíz-Cruz, S., Jiménez-Ruíz, E. I., Rivas-Vega, M. E. & Ocaño-Higuera, V. M., 1 ene 2019, En : Reviews in Aquaculture. 11, 3, p. 515-526 12 p.

    Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo de revisión

    tilapia (common name)
    fish meal
    protein sources
    aquaculture
    protein

    Alternative Eco-Friendly Methods in the Control of Post-Harvest Decay of Tropical and Subtropical Fruits

    González-Estrada, R., Blancas-Benítez, F., M. Velázquez-Estrada, R., Montaño-Leyva, B., Ramos-Guerrero, A., Aguirre-Güitrón, L., Moreno-Hernández, C., Coronado-Partida, L., A. Herrera-González, J., A. Rodríguez-Guzmán, C., A. Del Ángel-Cruz, J., Rayón-Díaz, E., J. Cortés-Rivera, H., A. Santoyo-González, M. & Gutierrez-Martinez, P., 11 abr 2019, Modern Fruit Industry [Working Title]. IntechOpen, (Modern Fruit Industry [Working Title]).

    Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo

    Premios

    Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1

    Guadalupe M. Suárez-Jiménez (Beneficiario), 1 ene 2020

    Premio: SNI

    Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1

    Guadalupe M. Suárez-Jiménez (Beneficiario), 1 ene 2017

    Premio: SNI

    Perfil Prodep

    Guadalupe M. Suárez-Jiménez (Beneficiario), 14 ago 2019

    Premio: PRODEP

    Actividades 2011 2018

    Biotecnia (Evento)

    Oliviert Martínez Cruz (Revisor)
    4 may 2018 → …

    Actividad: Revisión por parte de expertos de una publicación y trabajo editorial › Trabajo editorial

    Evaluación de la expresión génica y actividad enzimática de la ATP cintas de Ryzhopertha dominica bajo el efecto de la hipoxia

    Oliviert Martínez Cruz (Examinador)
    21 may 2018 → …

    Actividad: Revisión

    Bionanocompositos de quitosano con lisozima: toxicidad y actividad antifúngica. Tesis de Doctorado

    Maribel Plascencia Jatomea (Examinador)
    8 feb 2018 → …

    Actividad: Revisión

    Cursos

    ACTIVACIÓN Y DISPOSICIÓN DE XENOBIÓTICOS I

    Armando Burgos Hernández

    14/01/19 → 11/08/19

    Curso

    ACTIVACIÓN Y DISPOSICIÓN DE XENOBIÓTICOS I

    Armando Burgos Hernández

    13/01/20 → 9/08/20

    Curso

    ALIMENTACIÓN Y SOCIEDAD

    Rosario Maribel Robles Sánchez

    8/08/16 → 15/01/17

    Curso

    Prensa/medios de comunicación

    Squid pigments have antimicrobial properties

    Josafat Marina Ezquerra Brauer & José Luis Cárdenas López

    5/12/19

    2 elementos de Cobertura del medio de comunicación

    Prensa/medios de comunicación

    Calcium Derivatives Obtained from Shellfish Waste

    Maribel Plascencia Jatomea

    22/04/14

    1 elemento de Cobertura del medio de comunicación

    Prensa/medios de comunicación

    Waste crustaceans become calcium derivatives

    Maribel Plascencia Jatomea

    7/04/14

    1 elemento de Cobertura del medio de comunicación

    Prensa/medios de comunicación