Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos

Producción científica

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  Editorial: Green technologies for the extraction of bioactive compounds, its use for the production of nanomaterials, and their application in the food industry

  Madera-Santana, T. J., Barreras-Urbina, C. G., Rodríguez-Félix, F. & Ancín, M., 2024, En: Frontiers in Sustainable Food Systems. 8, 1457532.

  Producción científica: Contribución a una revista › Editorial

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