Facultad Interdisciplinaria de Ingeniería

Producción científica

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• 2019

  Physiological health effects of whey protein-derived bioactive peptides: A review

  Herrera-Ponce, A. L., Alarcón-Rojo, A. D., Salmeron, I. & Rodríguez-Figueroa, J. C., 1 abr. 2019, En: Revista Chilena de Nutricion. p. 205-214 10 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Reseña científica › revisión exhaustiva

  • peptide A 100%
  • Whey Proteins 92%
  • whey protein 71%
  • whey 51%
  • Whey 47%
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