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Effect of ultrafiltration of Pitaya extract (Stenocereus thurberi) on Its phytochemical content, antioxidant capacity, and UPLC-DAD-MS profile

Castro-Enríquez, D. D., Montaño-Leyva, B., Del Toro-Sánchez, C. L., Juárez-Onofre, J. E., Carvajal-Millán, E., López-Ahumada, G. A., Barreras-Urbina, C. G., Tapia-Hernández, J. A. & Rodríguez-Félix, F., 1 ene 2020, En : Molecules. 25, 2, 281.

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

Acceso abierto
  • Alternative Eco-Friendly Methods in the Control of Post-Harvest Decay of Tropical and Subtropical Fruits

    González-Estrada, R., Blancas-Benítez, F., M. Velázquez-Estrada, R., Montaño-Leyva, B., Ramos-Guerrero, A., Aguirre-Güitrón, L., Moreno-Hernández, C., Coronado-Partida, L., A. Herrera-González, J., A. Rodríguez-Guzmán, C., A. Del Ángel-Cruz, J., Rayón-Díaz, E., J. Cortés-Rivera, H., A. Santoyo-González, M. & Gutierrez-Martinez, P., 11 abr 2019, Modern Fruit Industry [Working Title]. IntechOpen, (Modern Fruit Industry [Working Title]).

    Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulo

    A Review Study on the Postharvest Decay Control of Fruit by Trichoderma

    González-Estrada, R., Blancas-Benítez, F., Montaño-Leyva, B., Moreno-Hernández, C., Del Carmen Romero-Islas, L., Romero-Islas, J., Avila-Peña, R., Ramos-Guerrero, A., Fonseca-Cantabrana, A. & Gutierrez-Martinez, P., 7 feb 2019, Trichoderma - The Most Widely Used Fungicide [Working Title]. IntechOpen, (Trichoderma - The Most Widely Used Fungicide [Working Title]).

    Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulo

    Evaluación in vitro del quitosano y aceites esenciales para el control de dos especies patógenas de Colletotrichum aisladas de aguacate (Persea americana Mill)

    Chávez-Magdaleno, M. E., Gutiérrez-Martínez, P., Montaño-Leyva, B. & González-Estrada, R. R., 11 sep 2019, En : TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas. 22

    Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

    Stabilization of betalains by encapsulation—a review

    Castro-Enríquez, D. D., Montaño-Leyva, B., Del Toro-Sánchez, C. L., Juaréz-Onofre, J. E., Carvajal-Millan, E., Burruel-Ibarra, S. E., Tapia-Hernández, J. A., Barreras-Urbina, C. G. & Rodríguez-Félix, F., 1 ene 2019, (Aceptada/en prensa) En : Journal of Food Science and Technology.

    Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo de revisión

  • 1 Cita (Scopus)

    Formación de Recursos Humanos

    Determinación de actividad antioxidante en lignina obtenida de residuos agrícolas

    Autor: Jose Aurelio, G. G. & Montaño Leyva, B., 2019

    Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura