Beatriz Montaño Leyva

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• Cuantificación de Compuestos Volátiles en Aceites Vegetales Utilizados Durante el Freído

  Autor: Ortega-García, J. & Angulo Murrieta, H. M., 13 abr. 2019

  Supervisor: Valencia Rivera, D. E. (Supervisor) & Montaño Leyva, B. (Supervisor)

  Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura