Dora Edith Valencia Rivera

Resultados de la búsqueda

• COMPARACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL EXTRACTO ETANÓLICO DEL ESPARRAGO (Asparragus officinalis), TOCOFEROL Y TBHQ UTILIZANDO EL METODO RANCIMAT

  Autor: Ortega-García, J. & Espinoza Gámez, F., 2 feb. 2017

  Supervisor: Valencia Rivera, D. E. (Asesor) & Lugo Sepulveda, R. E. (Persona externa) (Asesor)

  Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura

• Cuantificación de Compuestos Volátiles en Aceites Vegetales Utilizados Durante el Freído

  Autor: Ortega-García, J. & Angulo Murrieta, H. M., 13 abr. 2019

  Supervisor: Valencia Rivera, D. E. (Supervisor) & Montaño Leyva, B. (Supervisor)

  Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura