Publicaciones por año
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Fingerprint
El Fingerprint se basa en la exploración del texto de los documentos científicos de las personas para crear un índice de términos ponderados, que define los temas clave de cada investigador individual.
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
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Bioactive Peptides and Protein Hydrolysates Used in Meat and Meat Products’ Preservation─A Review
González-Osuna, M. F., Bernal-Mercado, A. T., Wong-Corral, F. J., Ezquerra-Brauer, J. M., Soto-Valdez, H., Castillo, A., Rodríguez-Figueroa, J. C. & Del-Toro-Sánchez, C. L., 17 may. 2024, En: ACS Food Science and Technology. 4, 5, p. 1003-1016 14 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
Acceso abierto2 Citas (Scopus) -
Antioxidant Activity of Peptide Fractions from Chickpea Globulin Obtained by Pulsed Ultrasound Pretreatment
González-Osuna, M. F., Torres-Arreola, W., Márquez-Ríos, E., Wong-Corral, F. J., Lugo-Cervantes, E., Rodríguez-Figueroa, J. C., García-Sánchez, G., Ezquerra-Brauer, J. M., Soto-Valdez, H., Castillo, A. & Del-Toro-Sánchez, C. L., abr. 2023, En: Horticulturae. 9, 4, 415.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto3 Citas (Scopus) -
Actividad de tres aceites esenciales sobre la mortalidad de Rhyzopertha dominca (F.) en trigo almacenado: Activity of three essential oils on the mortality of Rhyzopertha dominica (F.) in stored wheat
Título traducido de la contribución :Activity of three essential oils on the mortality of Rhyzopertha dominica (F.) in stored wheat Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Association of Different ABO and Rh Blood Groups with the Erythroprotective Effect of Extracts from Navicula incerta and Their Anti-Inflammatory and Antiproliferative Properties
Ruiz-Cruz, S., González-Vega, R. I., Robles-Zepeda, R. E., Reyes-Díaz, A., López-Elías, J. A., Álvarez-Ainza, M. L., Cinco-Moroyoqui, F. J., Moreno-Corral, R. A., Wong-Corral, F. J., Borboa-Flores, J., Cornejo-Ramírez, Y. I. & Del-Toro-Sánchez, C. L., dic. 2022, En: Metabolites. 12, 12, 1203.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto2 Citas (Scopus) -
Emerging Technologies for Prolonging Fresh-Cut Fruits’ Quality and Safety during Storage
Iturralde-García, R. D., Cinco-Moroyoqui, F. J., Martínez-Cruz, O., Ruiz-Cruz, S., Wong-Corral, F. J., Borboa-Flores, J., Cornejo-Ramírez, Y. I., Bernal-Mercado, A. T. & Del-Toro-Sánchez, C. L., ago. 2022, En: Horticulturae. 8, 8, 731.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
Acceso abierto27 Citas (Scopus)
Proyectos
- 1 Terminado
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Obtención de péptidos antioxidantes de garbanzo (Cicer arietum L.) por hidrólisis enzimática utilizando pulsos ultrasónicos como pretratamiento
DEL TORO SANCHEZ, L., Cinco Moroyoqui, F. J., Borboa Flores, J., Martínez Cruz, O., Márquez Ríos, E., Iturralde-García, R. D., Ruiz Cruz, S., Torres Arreola, W., Cornejo-Ramírez, Y. I. & Wong Corral, F. J.
1/04/21 → 1/04/22
Proyecto: Investigación
Archivo
Docencia
Reconocimientos y Premios
Prensa/Medios de comunicación
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Researcher at University of Sonora Discusses Research in Hemolysis (Antioxidant Activity of Peptide Fractions from Chickpea Globulin Obtained by Pulsed Ultrasound Pretreatment)
Enrique Márquez Ríos, Josafat Marina Ezquerra Brauer, Wilfrido Torres Arreola, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez, Francisco Javier Wong Corral & José Carlos Rodríguez Figueroa
6/04/23
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Invitan a la Semana Internacional en Producción Agropecuaria en Universidad Antonio Narro, El Siglo de Torreón
11/10/21
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
Formación de Recursos Humanos
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Efecto de las atmósferas modificadas en el gorgojo pinto (zabrotes subfasciatus) en frijol almacenado y evaluación de sus parámetros de calidad.
Autor: Jose Roberto, S. C. & Wong Corral, F. J., 2019Tesis doctoral: Tesis de máster
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Efecto de las atmósferas modificadas en parámetros de calidad en grano y sémola de trigo (triticum durum) y control de rhyzopertha dominica (f.) Bajo almacenamiento.
Autor: Jose Luis, L. V. & Wong Corral, F. J., 2019Tesis doctoral: Tesis de máster
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Efecto de las atmósferas modificadas sobre el insecto callosobruchus maculatus (fabricius) en garbanzo almacenado.
Autor: rey David, I. G. & Wong Corral, F. J., 2015Tesis doctoral: Tesis de máster