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Effect of ultrafiltration of Pitaya extract (Stenocereus thurberi) on Its phytochemical content, antioxidant capacity, and UPLC-DAD-MS profile

Castro-Enríquez, D. D., Montaño-Leyva, B., Del Toro-Sánchez, C. L., Juárez-Onofre, J. E., Carvajal-Millán, E., López-Ahumada, G. A., Barreras-Urbina, C. G., Tapia-Hernández, J. A. & Rodríguez-Félix, F., 1 ene 2020, En : Molecules. 25, 2, 281.

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

Acceso abierto
  • Effect of ultrasound on physicochemical and foaming properties of a protein concentrate from giant squid (Dosidicus gigas) mantle

    Arredondo-Parada, I., Torres-Arreola, W., Suárez-Jiménez, G. M., Ramírez-Suárez, J. C., Juárez-Onofre, J. E., Rodríguez-Félix, F. & Marquez-Rios, E., mar 2020, En : LWT. 121, 108954.

    Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

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    Simple method to obtaining a prolonged-release system of urea based on wheat gluten: development and characterization

    Barreras-Urbina, C. G., Plascencia-Jatomea, M., Wong-Corral, F. J., Pérez-Tello, M., Ledesma-Osuna, A. I., Tapia-Hernández, J. A., Castro-Enríquez, D. D., Rueda-Puente, E. O. & Rodríguez-Félix, F., 1 ene 2020, (Aceptada/en prensa) En : Polymer Bulletin.

    Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

  • 1 Cita (Scopus)