Formación de Recursos Humanos
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Aprovechamiento de residuos de hojas de agave angustifolia haw. Como fuente de compuestos bioactivos para su empleo en películas activas a base de pectina y zeína.
Autor: Ariel Alain, V. A. & Rodríguez Félix, F., 2024Tesis doctoral: Tesis de máster
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Biodisponibilidad in vitro de compuestos fenólicos extraídos de la mezcla hoja-tallo del cártamo (carthamus tinctorius l.) Nanoencapsulados en una matriz de zeína.
Autor: Jose Agustin, T. H. & Rodríguez Félix, F., 2019Tesis doctoral
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Diseño e implementación de un sistema de liberación prolongada de urea en un cultivo de trigo.
Autor: Carlos Gregorio, B. U. & Rodríguez Félix, F., 2020Tesis doctoral
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Encapsulación de betalaínas en una matriz de gluteninas aplicadas sobre una película de ácido poliláctico modificada y su evaluación como un sensor de ph en alimentos.
Autor: Daniela Denisse, C. E. & Rodríguez Félix, F., 2020Tesis doctoral
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Estudio de las propiedades fisicoquímicas y mecánicas de películas extruídas de poli (ácido láctico) modificadas con plastificante
Autor: Freddy Giovanni, A. G. & Rodríguez Félix, F., 2019Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura
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Estudio de las propiedades fisicoquímicas y reológicas de suspensiones de gluten de trigo a partir de un solvente binario para la obtención de nanopartículas por electroaspersión
Autor: Freddy Giovanni, A. G. & Rodríguez Félix, F., 2022Tesis doctoral: Tesis de máster
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Obtención de esferas de gliadinas de trigo cristalino (triticum durum) como sistema de liberación de urea.
Autor: Carlos Gregorio, B. U. & Rodríguez Félix, F., 2015Tesis doctoral: Tesis de máster
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Preparación y caracterización de esferas de gluteninas por la técnica de electroaspersión con aplicación potencial como sistema de liberación prolongada de urea
Autor: Daniela Denisse, C. E. & Rodríguez Félix, F., 2015Tesis doctoral: Tesis de máster
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Preparación y caracterización de micropartículas a partir de gluten de trigo utilizando el método de electro-aspersión para la liberación prolongada de urea.
Autor: Jose Agustin, T. H. & Rodríguez Félix, F., 2015Tesis doctoral: Tesis de máster
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Preparación y caracterización de micropartículas de betalaínas-gelatina por electroaspersión coaxial: evaluación de su capacidad antioxidante
Autor: Cielo Estefania, F. E. & Rodríguez Félix, F., 2022Tesis doctoral: Tesis de máster
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Preparación y caracterización de nanofibras de zeína-metformina/gelatina por electrohilado coaxial para su potencial aplicación en el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2
Autor: Eneida Azaret, M. G. & Rodríguez Félix, F., 2022Tesis doctoral: Tesis de máster
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Preparación y caracterización de un envase activo a partir de zeína/pectina incorporando nanopartículas de plata para su potencial aplicación en alimentos
Autor: Karla Hazel, O. V. & Rodríguez Félix, F., 2023Tesis doctoral: Tesis de máster