Publicaciones por año
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El Fingerprint se basa en la exploración del texto de los documentos científicos de las personas para crear un índice de términos ponderados, que define los temas clave de cada investigador individual.
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Red
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Differential biochemical and kinetic properties of α-amylases from Rhyzopertha dominica (F.) progenies reared on wheat varieties differing in α-amylase inhibitory activity
González-Ruiz, C. R., Del Toro-Sánchez, C. L., Cornejo-Ramírez, Y. I., Rodríguez-Félix, F., Wong-Corral, F. J., Márquez-Ríos, E., Cárdenas-López, J. L. & Cinco-Moroyoqui, F. J., ene 2021, En: Journal of Stored Products Research. 90, 101748.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Encapsulation of Sardine Oil by Electrospraying with Gliadins and Pecan Nutshell Extracts for its Stabilization
Dórame-Miranda, R. F., Gámez-Meza, N., Ovando-Martínez, M., Medina-Juárez, L. A., Cárdenas-López, J. L., Ramírez-Bon, R., Santos-Sauceda, I., Castro-Enríquez, D. D. & Burruel-Ibarra, S. E., 1 mar 2021, En: Food and Bioprocess Technology. 14, 3, p. 457-470 14 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
3 Citas (Scopus) -
Optimización de la germinación de sorgo blanco mediante metodología de superficie de respuesta para la preparación de papillas con potencial biológico
Ruiz-Hernández, A. A., Cárdenas-López, J. L., Cortez-Rocha, M. O., González-Aguilar, G. A. & Robles-Sánchez, R. M., 2021, En: CYTA - Journal of Food. 19, 1, p. 49-55 7 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Optimization of growing conditions for pigments production from microalga Navicula incerta using response surface methodology and its antioxidant capacity
González-Vega, R. I., Cárdenas-López, J. L., López-Elías, J. A., Ruiz-Cruz, S., Reyes-Díaz, A., Perez-Perez, L. M., Cinco-Moroyoqui, F. J., Robles-Zepeda, R. E., Borboa-Flores, J. & Del-Toro-Sánchez, C. L., feb 2021, En: Saudi Journal of Biological Sciences. 28, 2, p. 1401-1416 16 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto2 Citas (Scopus) -
Optimization of growing conditions for pigments production from microalga Navicula incerta using response surface methodology and its antioxidant capacity
González-Vega, R. I., Cárdenas-López, J. L., López-Elías, J. A., Ruiz-Cruz, S., Reyes-Díaz, A., Perez-Perez, L. M., Cinco-Moroyoqui, F. J., Robles-Zepeda, R. E., Borboa-Flores, J. & Del-Toro-Sánchez, C. L., 1 feb 2021, En: Saudi Journal of Biological Sciences. 28, 2, p. 1401-1416 16 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto2 Citas (Scopus)
Docencia
Prensa/Medios de comunicación
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Squid pigments have antimicrobial properties
Josafat Marina Ezquerra Brauer & José Luis Cárdenas López
5/12/19
2 elementos de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
Formación de Recursos Humanos
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Purificación y caracterización de catepsina d del hepatopáncreas de calamar gigante (dosidicus gigas).
Autor: Francisco Cadena, C. & Cárdenas López, J. L., 2015Tesis doctoral: Tesis de máster