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Effect of jumbo squid (Dosidicus gigas) skin extract on the microbial activity in chilled mackerel (Scomber scombrus) (Evento)
Josafat Marina Ezquerra Brauer (autor)
1 sep. 2016 → …Actividad: Revisión por parte de expertos de una publicación y trabajo editorial › Trabajo editorial
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Caracterización de hidrolizados de desechos de calamar gigante (Dosidicus gigas) obtenidos por autohidrólisis y un proceso químico-enzimático. (Evento)
Josafat Marina Ezquerra Brauer (autor)
6 ene. 2014 → …Actividad: Revisión por parte de expertos de una publicación y trabajo editorial › Trabajo editorial