Josué Elias Juárez Onofre

Doctorado en Ciencia y Tecnología de Materiales, Doctorado en Ciencia y Tecnología de Materiales

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20062020

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Effect of ultrafiltration of Pitaya extract (Stenocereus thurberi) on Its phytochemical content, antioxidant capacity, and UPLC-DAD-MS profile

Castro-Enríquez, D. D., Montaño-Leyva, B., Del Toro-Sánchez, C. L., Juárez-Onofre, J. E., Carvajal-Millán, E., López-Ahumada, G. A., Barreras-Urbina, C. G., Tapia-Hernández, J. A. & Rodríguez-Félix, F., 1 ene 2020, En : Molecules. 25, 2, 281.

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Acceso abierto
  • Effect of ultrasound on physicochemical and foaming properties of a protein concentrate from giant squid (Dosidicus gigas) mantle

    Arredondo-Parada, I., Torres-Arreola, W., Suárez-Jiménez, G. M., Ramírez-Suárez, J. C., Juárez-Onofre, J. E., Rodríguez-Félix, F. & Marquez-Rios, E., mar 2020, En : LWT. 121, 108954.

    Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

  • 1 Cita (Scopus)

    Improving cell penetration of gold nanorods by using an amphipathic arginine rich peptide

    Riveros, A. L., Eggeling, C., Riquelme, S., Adura, C., López-Iglesias, C., Guzmán, F., Araya, E., Almada, M., Juárez, J., Valdez, M. A., Fuentevilla, I. A., López, O. & Kogan, M. J., 2020, En : International Journal of Nanomedicine. 15, p. 1837-1851 15 p.

    Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

    Potencial antioxidante, antihemólisis y retinoprotectorr de compuestos lipídicos bioactivos provenientes del músculo del camarón salvaje (Litopenaeus stylirostris)

    García-Romo, J. S., Noguera-Artiaga, L., Gálvez-Iriqui, A. C., Hernández-Zazueta, M. S., Valenzuela-Cota, D. F., González-Vega, R. I., Plascencia-Jatomea, M., Burboa-Zazueta, M. G., Sandoval-Petris, E., Robles-Sánchez, R. M., Juárez, J., Hernández-Martínez, J., Santacruz-Ortega, H. D. C. & Burgos-Hernández, A., 1 ene 2020, En : CYTA - Journal of Food. 18, 1, p. 153-163 11 p.

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