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2016
Chitosan-Based Bionanocomposites: Development and Perspectives in Food and Agricultural Applications
Hernández-Téllez, C. N., Plascencia-Jatomea, M. & Cortez-Rocha, M. O., 2016, Chitosan in the Preservation of Agricultural Commodities. Elsevier Inc., p. 315-338 24 p.Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva
33 Citas (Scopus) -
2014
Aspergillus spp. (Black Mold)
Plascencia-Jatomea, M., Susana, M., Gómez, Y. & Velez-Haro, J. M., 20 may. 2014, Postharvest Decay: Control Strategies. Elsevier Inc., p. 267-286 20 p.Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva
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