Publicaciones por año
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Evaluation of antimicrobial susceptibility and genetic profiles (ERIC-PCR) of Enterococcus species, isolated from chicken viscera: Evaluation of antimicrobial and genetic profiles of Enterococcus species, from chicken viscera.
Almada-Corral, A., Cordero-Ortiz, M. A., Ballesteros-Herrera, L. D., Calderón-Montoya, S. D. J., Bolado-Martínez, E., Sánchez-Mariñez, R. I., García-Galaz, A., Rodríguez-Hernández, I. D. C., Cortez-Rocha, M. O. & Ainza, M. L. Á., 12 dic. 2022, En: BIOTECNIA.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Characterization and selection of native yeast isolated from natural fermentation for the production of the artisanal beverage bacanora
Álvarez Ainza, M. L., 21 ene. 2021, En: Biotecnia.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Antibacterial activity of essential oils encapsulated in chitosan nanoparticles
Álvarez Ainza, M. L., dic. 2020, En: Food Science and Technology.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Prevalence and virulence of Vibrio species isolated from raw shrimp from retail markets in Reynosa, Mexico
Álvarez Ainza, M. L., sep. 2020, En: Letters in Applied Microbiology.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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ANÁLISIS SENSORIAL Y DE COMPUESTOS VOLÁTILES MINORITARIOS EN DESTILADOS DE Agave angustifolia HAW (BACANORA)
Álvarez Ainza, M. L., 30 dic. 2015, En: Biotecnia.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Proyectos
- 1 Terminado
Docencia
Reconocimientos y Premios
Formación de Recursos Humanos
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Detección de beta-lactamasas de espectro extendido y/o carbapenemasas en aislamientos clínicos de enterobacterales y pseudomonas spp. De una unidad hospitalaria de hermosillo, sonora.
Autor: Lourdes Adriana, C. N. & Álvarez Ainza, M. L., 2024Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura
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Determinación de la capacidad de formación de biopelículas de enterococcus ssp. Aislados de vísceras de pollo.
Autor: Roman Francisco, F. F. & Álvarez Ainza, M. L., 2024Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura
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Determinación de los perfiles genéticos obtenidos mediante eric-pcr de especies de enterococcus aislados de vísceras de pollos
Autor: Arantxa Almada, C. & Álvarez Ainza, M. L., 2019Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura
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Determinación de los perfiles genéticos obtenidos mediante eric-pcr de especies de enterococcus aislados de vísceras de pollos
Autor: Maritza Alejandra, C. O. & Álvarez Ainza, M. L., 2019Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura
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Efecto de diferentes condiciones en la fermentación alcohólica durante la elaboración de bacanora artesanal
Autor: Gabriela Alaniz, V. & Álvarez Ainza, M. L., 2023Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura