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Pecan (Carya illinoinensis (Wagenh.) K. Koch) Nut Shell as an Accessible Polyphenol Source for Active Packaging and Food Colorant Stabilization

Moccia, F., Agustin-Salazar, S., Berg, A. L., Setaro, B., Micillo, R., Pizzo, E., Weber, F., Gamez-Meza, N., Schieber, A., Cerruti, P., Panzella, L. & Napolitano, A., 4 may 2020, En : ACS Sustainable Chemistry and Engineering. p. 6700-6712 13 p.

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

  • 2 Citas (Scopus)
    10 Citas (Scopus)

    Chemical Composition, Antioxidant, Antimicrobial and Antiproliferative Activities of Wastes from Pecan Nut [Carya illinoinensis (Wagenh) K. Koch]

    Flores-Estrada, R. A., Gámez-Meza, N., Medina-Juárez, L. A., Castillón-Campaña, L. G., Molina-Domínguez, C. C., Rascón-Valenzuela, L. A. & García-Galaz, A., 1 ene 2019, (Aceptada/en prensa) En : Waste and Biomass Valorization.

    Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

  • 1 Cita (Scopus)

    Stereoselective Reducing Complexes Supported in Solid Phase: Preparation and Reactivity Study

    Vargas-Durazo, J., Aguilar-Martínez, M., Ochoa-Terán, A., Santacruz-Ortega, H., Alonzo, F. R., Meza, N. G. & Galvez-Ruiz, J. C., 2019, En : ChemistrySelect. 4, 30, p. 8776-8780 5 p.

    Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

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