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Red
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Publicaciones
Pecan (Carya illinoinensis (Wagenh.) K. Koch) Nut Shell as an Accessible Polyphenol Source for Active Packaging and Food Colorant Stabilization
Moccia, F., Agustin-Salazar, S., Berg, A. L., Setaro, B., Micillo, R., Pizzo, E., Weber, F., Gamez-Meza, N., Schieber, A., Cerruti, P., Panzella, L. & Napolitano, A., 4 may 2020, En : ACS Sustainable Chemistry and Engineering. p. 6700-6712 13 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo
A novel process of the isolation of nitrifying bacteria and their development in two different natural lab-scale packed-bed bioreactors for trichloroethylene bioremediation
Berrelleza-Valdez, F., Parades-Aguilar, J., Peña-Limón, C. E., Certucha-Barragán, M. T., Gámez-Meza, N., Serrano-Palacios, D., Medina-Juárez, L. A. & Calderón, K., jul 2019, En : Journal of Environmental Management.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo
2
Citas
(Scopus)
Bacterial Cellulose Production by Gluconacetobacter entanii Using Pecan Nutshell as Carbon Source and its Chemical Functionalization
Dórame-Miranda, R. F., Gámez Meza, N., Medina Juárez, L. A., Ezquerra Brauer, J. M., Ovando Martinez, M. & Lizardi-Mendoza, J., 2019, En : Carbohydrate Polymers. 207, p. 91-99Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo
10
Citas
(Scopus)
Chemical Composition, Antioxidant, Antimicrobial and Antiproliferative Activities of Wastes from Pecan Nut [Carya illinoinensis (Wagenh) K. Koch]
Flores-Estrada, R. A., Gámez-Meza, N., Medina-Juárez, L. A., Castillón-Campaña, L. G., Molina-Domínguez, C. C., Rascón-Valenzuela, L. A. & García-Galaz, A., 1 ene 2019, (Aceptada/en prensa) En : Waste and Biomass Valorization.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo
1
Cita
(Scopus)
Stereoselective Reducing Complexes Supported in Solid Phase: Preparation and Reactivity Study
Vargas-Durazo, J., Aguilar-Martínez, M., Ochoa-Terán, A., Santacruz-Ortega, H., Alonzo, F. R., Meza, N. G. & Galvez-Ruiz, J. C., 2019, En : ChemistrySelect. 4, 30, p. 8776-8780 5 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo
Proyectos
- 4 Terminado
Propiedades funcionales y biológicas de los compuestos fenólicos de endocarpio de nuez (Carya illinoinensis) sobre recubrimientos con aplicación alimentaria y médica.
Ovando-Martínez , M., Medina Juárez, L. A., Gámez Meza, N., García-Galaz, A. & Simsek, S.
4/09/17 → 31/12/19
Proyecto: Investigación
Aprovechamiento de Residuos Agroindustriales de la Nuez Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch como Fuente de Compuestos Antioxidantes.
9/04/14 → 30/06/17
Proyecto: Investigación
Actividad antioxidante de fitoquímicos presentes en el fruto de dos cultivares (Western y Wichita) de nogal pecanero [Carya Illinoensis (Wangenh) K. Koch].
Gámez Meza, N., Medina Juárez, L. A., Molina-Quijada, D. M. A., Agustin-Salazar, S., Molina-Domínguez, C. C. & Luisa Alondra, R. V.
1/01/12 → 30/06/17
Proyecto: Investigación
Cuantificación de flavonoides, capsaicinoides, carotenos y tocoferoles de algunos morfotipos de chile Capsicum annuum L. y evaluación de su actividad antioxidante.
Gámez Meza, N., Medina Juárez, L. A., Blanco-Rios, A. K., Molina-Quijada, D. M. A., DEL TORO SANCHEZ, L. & González-Aguilar, G. A.
1/03/09 → 31/12/13
Proyecto: Investigación
Actividades
- 1 Revisión
ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA DE EXTRACTOS DE RUEZNO Y CÁSCARA DE NUEZ VARIEDADES WICHITA Y WESTERN (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch)
Nohemí Gámez Meza (Examinador)
30 jun 2017 → …
Actividad: Revisión
Docencia
Formación de Recursos Humanos
Actividad antibacteriana de extractos de ruezno y cáscara de nuez variedades wichita y western [carya illinoinensis (wangenh.) K. Koch].
Autor: Ramon Arturo, F. E. & Gámez Meza, N., 2017Tesis doctoral: Tesis de máster
Contenido de fitoquímicos en chile (capsicum annuum l.) Bell como una función del cultivar y en anaheim y jalapeño como una función del secado y encurtido.
Autor: ana Karina, B. R. & Gámez Meza, N., 2013Tesis doctoral
Determinacion de la capacidad antioxidante de los compuestos fenolicos del bagazo de uva carignan (vitis vinífera l.) Para su uso en una matriz polimerica biodegradable.
Autor: Sarai Agustin, S. & Gámez Meza, N., 2013Tesis doctoral: Tesis de máster
Efecto del proceso de tostado sobre las propiedades antioxidantes de los fitoquimicos presentes en los granos de cafe variedades coffea arabica y coffea robusta.
Autor: Lucia Margarita, P. H. & Gámez Meza, N., 2013Tesis doctoral: Tesis de máster
Microencapsulación de aceite de sardina adicionado con extracto de cáscara de nuez en una matriz de gliadinas y metilcelulosa.
Autor: Ramon Francisco, D. M. & Gámez Meza, N., 2019Tesis doctoral