Publicaciones por año
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Publicaciones
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Pecan (Carya illinoinensis (Wagenh.) K. Koch) Nut Shell as an Accessible Polyphenol Source for Active Packaging and Food Colorant Stabilization
Moccia, F., Agustin-Salazar, S., Berg, A. L., Setaro, B., Micillo, R., Pizzo, E., Weber, F., Gamez-Meza, N., Schieber, A., Cerruti, P., Panzella, L. & Napolitano, A., 4 may 2020, En: ACS Sustainable Chemistry and Engineering. p. 6700-6712 13 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
1 Cita (Scopus) -
A novel process of the isolation of nitrifying bacteria and their development in two different natural lab-scale packed-bed bioreactors for trichloroethylene bioremediation
Berrelleza-Valdez, F., Parades-Aguilar, J., Peña-Limón, C. E., Certucha-Barragán, M. T., Gámez-Meza, N., Serrano-Palacios, D., Medina-Juárez, L. A. & Calderón, K., jul 2019, En: Journal of Environmental Management.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
4 Citas (Scopus) -
Bacterial Cellulose Production by Gluconacetobacter entanii Using Pecan Nutshell as Carbon Source and its Chemical Functionalization
Dórame-Miranda, R. F., Gámez Meza, N., Medina Juárez, L. A., Ezquerra Brauer, J. M., Ovando Martinez, M. & Lizardi-Mendoza, J., 2019, En: Carbohydrate Polymers. 207, p. 91-99Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
15 Citas (Scopus) -
Chemical Composition, Antioxidant, Antimicrobial and Antiproliferative Activities of Wastes from Pecan Nut [Carya illinoinensis (Wagenh) K. Koch]
Flores-Estrada, R. A., Gámez-Meza, N., Medina-Juárez, L. A., Castillón-Campaña, L. G., Molina-Domínguez, C. C., Rascón-Valenzuela, L. A. & García-Galaz, A., 1 ene 2019, (Aceptada/en prensa) En: Waste and Biomass Valorization.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
1 Cita (Scopus) -
Stereoselective Reducing Complexes Supported in Solid Phase: Preparation and Reactivity Study
Vargas-Durazo, J., Aguilar-Martínez, M., Ochoa-Terán, A., Santacruz-Ortega, H., Alonzo, F. R., Meza, N. G. & Galvez-Ruiz, J. C., 2019, En: ChemistrySelect. 4, 30, p. 8776-8780 5 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Proyectos
- 4 Terminado
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Propiedades funcionales y biológicas de los compuestos fenólicos de endocarpio de nuez (Carya illinoinensis) sobre recubrimientos con aplicación alimentaria y médica.
Ovando-Martínez , M., Medina Juárez, L. A., Gámez Meza, N., García-Galaz, A. & Simsek, S.
4/09/17 → 31/12/19
Proyecto: Investigación
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Aprovechamiento de Residuos Agroindustriales de la Nuez Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch como Fuente de Compuestos Antioxidantes.
9/04/14 → 30/06/17
Proyecto: Investigación
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Actividad antioxidante de fitoquímicos presentes en el fruto de dos cultivares (Western y Wichita) de nogal pecanero [Carya Illinoensis (Wangenh) K. Koch].
Gámez Meza, N., Medina Juárez, L. A., Molina-Quijada, D. M. A., Agustin-Salazar, S., Molina-Domínguez, C. C. & Luisa Alondra, R. V.
1/01/12 → 30/06/17
Proyecto: Investigación
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Cuantificación de flavonoides, capsaicinoides, carotenos y tocoferoles de algunos morfotipos de chile Capsicum annuum L. y evaluación de su actividad antioxidante.
Gámez Meza, N., Medina Juárez, L. A., Blanco-Rios, A. K., Molina-Quijada, D. M. A., DEL TORO SANCHEZ, L. & González-Aguilar, G. A.
1/03/09 → 31/12/13
Proyecto: Investigación
Actividades
- 1 Revisión
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ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA DE EXTRACTOS DE RUEZNO Y CÁSCARA DE NUEZ VARIEDADES WICHITA Y WESTERN (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch)
Nohemí Gámez Meza (Examinador)
30 jun 2017 → …Actividad: Revisión
Docencia
Formación de Recursos Humanos
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Actividad antibacteriana de extractos de ruezno y cáscara de nuez variedades wichita y western [carya illinoinensis (wangenh.) K. Koch].
Autor: Ramon Arturo, F. E. & Gámez Meza, N., 2017Tesis doctoral: Tesis de máster
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Contenido de fitoquímicos en chile (capsicum annuum l.) Bell como una función del cultivar y en anaheim y jalapeño como una función del secado y encurtido.
Autor: ana Karina, B. R. & Gámez Meza, N., 2013Tesis doctoral
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Determinacion de la capacidad antioxidante de los compuestos fenolicos del bagazo de uva carignan (vitis vinífera l.) Para su uso en una matriz polimerica biodegradable.
Autor: Sarai Agustin, S. & Gámez Meza, N., 2013Tesis doctoral: Tesis de máster
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Efecto del proceso de tostado sobre las propiedades antioxidantes de los fitoquimicos presentes en los granos de cafe variedades coffea arabica y coffea robusta.
Autor: Lucia Margarita, P. H. & Gámez Meza, N., 2013Tesis doctoral: Tesis de máster
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Microencapsulación de aceite de sardina adicionado con extracto de cáscara de nuez en una matriz de gliadinas y metilcelulosa.
Autor: Ramon Francisco, D. M. & Gámez Meza, N., 2019Tesis doctoral