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Publicaciones 2008 2019

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  • 1 Capítulo
  • 1 Reseña científica

Dynamic rheology and microstructure of starch gels affected by triticale genome composition and developing stage

Cornejo-Ramírez, Y. I., Cinco Moroyoqui, F., Carvajal-Millan, E., Brown Bojórquez, F., Rosas Burgos, E. C., Burgos Hernández, A., Martínez-Cruz, O. & Del-Toro-Sánchez, C. L., 1 ene 2019, En : International Agrophysics. 33, 1, p. 21 30 p.

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículoInvestigaciónrevisión exhaustiva

2 Citas (Scopus)

The structural characteristics of starches and their functional properties

Cornejo-Ramírez, Y. I., Martínez-Cruz, O., Toro-Sánchez, C. L. D., Wong-Corral, F. J., Borboa-Flores, J. & Cinco-Moroyoqui, F. J., ene 2018, En : CYTA - Journal of Food.

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículoInvestigaciónrevisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Crustacean bioenergetics: Mitochondrial adaptive molecular responses to face environmental challenges

Martinez-Cruz, O., Chimeo, C., Rodriguez-Armenta, C. M. & Muhlia-Almazan, A., 1 dic 2017, En : Journal of Shellfish Research. p. 771-786 16 p.

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículoInvestigaciónrevisión exhaustiva

bioenergetics
energy metabolism
crustacean
mitochondrion
mitochondria
1 Cita (Scopus)

Proteasome properties of hemocytes differ between the whiteleg shrimp Penaeus vannamei and the brown shrimp Crangon crangon (Crustacea, Decapoda)

Götze, S., Saborowski, R., Martínez-Cruz, O., Muhlia-Almazán, A. & Sánchez-Paz, A., 1 nov 2017, En : Cell Stress and Chaperones. p. 879-891 13 p.

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Crangonidae
Decapoda (Crustacea)
Penaeidae
Hemocytes
Proteasome Endopeptidase Complex
7 Citas (Scopus)

Effect of controlled atmospheres on the insect Callosobruchus maculatus Fab. in stored chickpea

Iturralde-García, R. D., Borboa-Flores, J., Cinco-Moroyoqui, F. J., Riudavets, J., Del Toro-Sánchez, C. L., Rueda-Puente, E. O., Martínez-Cruz, O. & Wong-Corral, F. J., 1 oct 2016, En : Journal of Stored Products Research. p. 78-85 8 p.

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Cicer
Callosobruchus maculatus
Atmosphere
Insects
insects

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