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Detección de la presencia de microorganismos indicadores de mala higiene en hotdogs que se consumen en la vía pública en Hermosillo, Son.
Rosas Burgos, Ema Carina
(Investigador principal)
Compuestos naturales bioactivos y microbiología alimentaria
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
Información general
Detalles del proyecto
Estado
Finalizado
Fecha de inicio/Fecha fin
14/05/99
→
18/05/01
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